11:15頃訪問。先客3名後客10名以上。店内は程好いスペースを有し、壁に対面する2列のカウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。店員さんの接客も非常に良好。

暫く待って配膳。麺と同時に追い飯も小皿に乗せて供された。

麺は、多加水のストレート中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。この一杯に於ける... 続きを見る

着丼語、先ずはスープをひと口。
醤油感の前にオイルが先行、その後薄めの醤油感。
ややもすれば、塩？と戸惑うくらいの薄め醤油な感じ。
麺は特筆なし。
チャーシューは薄いのが5枚（デフォ1枚＋チャーシュートッピング4枚）で、正直、？？？。
酒のつまみでパストラミビーフってあるけど、まさにそれw
外側に胡椒まぶさってるし、味... 続きを見る

２月１９日１３：００訪問。先客５名。
麴町駅近く、日本テレビ通りと番町中央通り交差点近くにあります。
入って右手に券売機。店前のメニューをみて、ちょっと悩んだ、
２月限定の焼き飛魚鶏白湯ラーメン９００円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。飛魚（あご）の風味が漂う鶏白湯。旨みが広がります。
飛魚は、炙っ... 続きを見る

お昼に訪問。
オープン記念は逃しましたが、ようやく来れました！
店内はとてもキレイで、カウンター席もテーブル席もありました。
さてラーメンは、味噌にオマール海老の香りたっぷり！
麺は細めのちぢれ麺で、喉越しがいい！
トッピングもいろいろ楽しめそうなので、今度また行くのが楽しみです。