2022/9 初訪問

23:00迄の駅前店に行ったら提灯も暖簾も出てない　早仕舞いだ　ｻﾞﾝﾈﾝ

では23:00から開店の栄町店に行こう　車を駐めてお店を探す　何と風俗街のど真ん中ではないか　呼び込みのイケメン営業マンをすり抜けて古びた居酒屋のような暗い店を見つける　23:00前だが客も半分以上入って食べている方... 続きを見る

こちらは鶏塩専門。
夜のみ営業と敷居が高い。
靴を脱ぎ入店。店内は手前にカウンター、奥に座敷。
店員は2名。メニューを見ると「まずは黄」とあったので注文。
程なくして提供。濃厚な鶏白湯。
早速ズバズバ、麺は中太麺で茹で加減はちょうどよい。
チャーシューはややレア気味。スープは見た目通りの濃度。
ただ... 続きを見る