とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/05/12/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/og8H4yzm4OQ

＜閉店号泣！復活祈願！＞

　一時期、お店の建築上の安全基準やら諸々で、移転の話が上がったが時間経過と共に先延ばしとな... 続きを見る

＊4/28の最終日に再訪
常連のネコさんと待ち合わせ。
定刻35分前の11時10分でPP。

我々に気付いた御店主の御厚意で早めに入店。
赤星中瓶でのアイドリング＆歓談タイムに。
お凌ぎに、鶏ムネ＆昆布を頂きました。

さて、最終日メニュー... 続きを見る

【お詫び】4/28で既に閉店しています、レポが前後してしまいすいません。

4/17　この日は販促を休み自宅にて事務作業、周年に来て以来ご無沙汰でしたので12:30過ぎに店着で外待ち1人に接続。近隣サラリーマンの3人が退店して、前の方に続き入店。私を見たご店主さん『すいません、今日ビールないんです』と、発注ミスと言っていましたがないのではやむを得ません。券売... 続きを見る

4/28 ４月末で一時閉店の報に、麺友さんと待ち合わせて訪問。11:20待ち合わせでしたが、10分前には合流して待っているとご店主さんが出てきて迎い入れ。入店すると『今日で最終です』と衝撃発言、店内には奥様とお子さんがお食事中でしたがご挨拶をしてテーブル席につきます。最終日のメニューは煮干しSOBA（醤油・塩)のみ、ビールと限定の券を買いいつものように麺は後にして乾杯をしてスタ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/03/27/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/xGHkczC_Ty8

＜なぜか急に食いたくなるブラック系＞

　ストレス溜まるとそうなるのか・・・数年前なら二郎系などに走ってたこともあった... 続きを見る

阿佐ヶ谷付近へ仕事で行った際、目当ての阿佐谷ホープ軒は定休日の為、付近のこちらへ初訪問
◆総評　75点
鶏出汁ベースの醤油ラーメンで、麺、トッピングはかなり美味い
だが、スープが何か今一つ物足りない印象が残ってしまった
◆麺
菅野製麺所
細くしなやかな麺はキレイに麺線を整えて盛られ適度な歯応えで上品な出来
す... 続きを見る

阿佐ヶ谷エリアで人気のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：阿佐ヶ谷駅 徒歩3分
食べログ：3.50

＜状況＞
到着：13:08
並び：なし
着丼：13:13
... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/12/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/sHqyR9bGsLM

＜祝！４周年！＞

　時の経つのは早いもの。と言うか、旧屋号時代から馴染みがあるので、本当はもっと長い付き合いのお店。... 続きを見る

2/10 11:30過ぎに店着で一番乗り、Xで「周年限定」の呟きがあったので先週に引き続きシャッターズです。この日も5分ほどの早開けとなり、まぜSOBAと赤星のボタンを連打してカウンター奥の席につきます。限定は2種でした、ひとつは汁そばで『海老・はまぐり・煮干し・鶏節』の4種の出汁で醤油と塩の選択。もう1つがまぜそばで、追い飯サービスあり…あれっ先週源玄ブラック食べたよな😅、ま... 続きを見る

2/3 そろそろ周年の話でも聞こうとシャッターズ一番乗り、数分で早開けとなり表題を連打。少し早いですが、｢もう4年ですね｣とお祝いと食券を高台に。ここのところ限定ばかりでしたので、レギュラーメニューの中から久しぶりにブラックを。いつものように麺は後にしてもらって、鶏と昆布をまぶしたアテとともに赤星をゆっくり飲み始めます。私の後の4人分が配膳されたところで、麺も出してもらうようお... 続きを見る