2022年12月下旬 海老味噌らーめん930円
ランチに先日旨辛ラーメンの辛さに撃沈した此方を訪問。
今回は未食の海老味噌らーめんを食べてメニューコンプが狙いだ。
券売機で食券を買いランチサービスの半ライスを注文してスタンバイ。
程なくして丼が配膳される。
スープは海老の風味がじんわりと感じられる海老味噌。豚骨や野菜の旨味が確り... 続きを見る

2022年12月下旬 旨辛味噌 中辛980円
味噌ラーメンが食べたくなり2年半ぶりに札幌味噌ラーメンの此方を訪問。
店外の券売機を眺めると、以前からの味噌、ニンニク醤油、塩に、新たに旨辛味噌と海老味噌が加わっていた。
辛ねぎ味噌を狙っていたが×印なので旨辛味噌の食券を購入。辛さは中辛、大辛、激辛、極辛、神辛があり激辛までは1ランク100円up、それ... 続きを見る

ランチパスポートで500円。
気になっていた焦がしにんにく醤油をいただきに。

中華鍋で仕上げたラーメンのスープは、
これ以上ないほど、醤油の香りがくっきり鮮やか。
高温で焦がして香りを立たせているのだろう。
にんにくは、すり下ろした生のものだと思われる。
かなり強烈に効き、強め... 続きを見る

2020年5月中旬　塩味玉らーめん900円+ビール
晩飯に久々にこちらを訪問。店内はガランとしていて終始貸し切り状態。
券売機でまだ食べていなかった塩の食券を購入。ビールを飲み終わるころに丼が配膳される。
スープは澄んだ塩味。味噌ラーメンと同じように野菜を煮炒めして作られているのだろう。油は味噌ラー時より少なめで思いの外サッパリとしている。炒め野菜... 続きを見る

2020年3月下旬　札幌焦がしにんにく醤油らーめん800円+唐揚げ300円+餃子300円+おつまみ3点盛り500円+もやし炒め350円+飲み放題90分980円
同僚と一杯やりに此方を訪問。味噌ラーメン×唐揚げ×ハイボール 90分飲み放題980円と看板が出ていたので全部で980円なのかと思っていたら980円は飲み放題だけだそう。常識的に考えてそんなに安い訳ないかと納得す... 続きを見る

2020年3月下旬　札幌プレミアム白味噌らーめん850円+味玉（トッピング無料券使用）+生ビール400円
3月末までのトッピング無料券を使いに夕食に訪問。
標題とビールの食券を買い入店。トピ無料券で味玉をつけてもらう。
店内は半部くらいの客入りで飲み客もいる。店内のポスターを良く見たら90分ハイボール飲み放題+唐揚げ+味噌ラーメンで1000円とあり... 続きを見る

オープンから間もないのに昼前から大盛況。
開店記念500円セールも功を奏したのだろう。
普通の札幌味噌より50円高いプレミアムをオーダー。
チャーシュー2枚とおろし生姜がプラスされる。

豚骨のコクをしっかり感じられるスープに、
深みのある味噌と、挽肉と野菜炒めの旨味。
ラードがこれに加わ... 続きを見る

2020年2月中旬　札幌味噌らーめん　オープンフェア800円⇒500円+餃子300円+ビール400円
2/7オープンの新店を帰りがけに訪問。店はビルの地下1階。タピオカ店の居抜きだそうで天井はピンク、壁紙はカラフルな水玉模様、カウンターのタイルはハート型と何だか落ち着かない。客席はカウンター7席とテーブル12席。先客2人に後客7人と客入りは良好。若い男性2人... 続きを見る

80点！

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