「アピタにあるスガキヤ」

東海地方出身の人にこの言葉を聞かせてみて、
興奮しない場合はモグリだと思っていい。
そんなソウルフードの定期補給にやって来た。

魚粉系の香りとポークエキスだね。
そう思っていただければ大方間違いない。
ウェーブのかかった中細麺もい... 続きを見る

一度は食べてみたかったスガキヤラーメン。
まずはスープ。脂が少なく、豚骨と魚介のすっきりとした味。麺はモチモチ、メンマとチャーシューがトッピングされている。付属のスプーンは先がフォークになっていて面白い。
この値段でこの味はアリです。

2024年1月09日
三重県桑名市中央町
スガキヤ桑名アピタ店
特製ラーメン