普段は蕎麦を食べないくせに麺王国山形に来ると必ず食べるお蕎麦。
幼少の頃から広島うどん文化で育ったため蕎麦は良い意味で新鮮。笑

10年前は寒河江名物の冷たい肉そば激人気店ひふみで絶品蕎麦堪能。
2年前は七兵衛や源四郎の有名店混在する蕎麦街道の大石田きよを。

前回フラれた伊勢そば向かうとまさかの二回連続臨休... 続きを見る

もり天１０８０円大盛３００円。小盛にすると－１００円。
ＨＰで蕎麦は通常で５００ｇ超えらしいんだけど大盛小盛にした場合の増減幅が記載無し。
天ぷらはガリガリしてます、口の中切っても責任追いません
って書いてあるだけあってガリガリで固い。野菜とかの風味も飛んでて歯応え重視。
乱切りの蕎麦は不均一で食感が変わり飽きずに食べやすい。
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2020年1月下旬　もり天 900円
鳴子温泉からの帰りツレの案内で此方を訪問。山形東根では有名な蕎麦屋さんだそうだ。
店は大きな一軒家で40台程の駐車場を完備。店内はテーブルと座敷で70席ほどの大箱だ。店内満員の盛況。先に注文してから番号札を貰い順番を待つ。50分ほどで座敷に着席。更に20分ほどで丼が配膳される。
麺は極太の手打ち麺。うどんのよう... 続きを見る