本日は佐野を通り抜けこちらへ。
開店５分前の到着で車待機の先客が１名。
定刻にオープされ店内へ。
メニューは醤油と塩の二本柱に各種トッピングなど。
今回は無難に標記をチョイス。

スープはふくよかな動物系の出汁感に香味野菜の甘みがアシスト。
醤油ダレはキリリと輪郭のある味わいでや... 続きを見る

佐野ラーメンだが、味は濃いめで、鶏ガラの旨味もしっかり味わえる。
麺はちぢれ麺だが、一般的な佐野ラーメンの様な平たい麺ではなく、やや厚みのある感じでオリジナリティ

チャーシューは絶品で間違いない旨さを誇る！
スープも後半にチャーシューの旨味が加わり、旨さが倍増する。

佐野ラーメンと思い食すると、いい意味で裏切られる... 続きを見る

岩舟に住んでいる友人に紹介され訪問しました。
まだできたばかりですが、ファミリー向けのラーメン屋さんでした。
客層もファミリーが多いのでけっこう待ちますね。
麺も手打ちで食べやすい麺でした。
スープもあっさりしてて飲みやすくチャーシューも柔らかくておいしい一品でした。
チャーハンは少々油が強かったで... 続きを見る

栃木市で青竹手打ちがいただけるこちら。
メニューを見るとしょうゆとしおの2本立て
もちろんしょうゆをオーダー。未だ650円とは恐れ入ります。
後から来た家族はやはり餃子を頼んでいました。
調理は若い店主のほぼワンオペです。
程なくして提供。
店名の入った大きいドンブリ。
大判チャ... 続きを見る

生姜たっぷりでしたが、クセもなくあっさりで美味しかったです。麺は佐野のテロテロでは無く割と腰がありました。

2020 3日曜 11:15


【手打ちの新店】


手打ちらーめん新店情報で、
栃木市の「青竹手打ちらーめん 弐現」さんにお邪魔した。
オープンは2020年1月22日。

群馬県館林市の「青竹手打ちらーめん 夢現」さん出身とお姉さんに確... 続きを見る

昔ながら感ある雰囲気もほっこりするし
味もシンプルな美味しい！
味玉も美しい！美味しかったです

りょうはおおい！
あじは ふつうかな…