つじ田系らしいデフォルト(非乳化)と濃厚(乳化)の選べるラーメン屋さん。もちろんデフォルトで。

4/19(土) 千葉に来た。趣味のために。ただ趣味を始めるにはまだ時間が早いから飯を食う。本家千葉二郎でもいいが、土曜昼なんてどれほどで着丼するかも分からないし、千葉駅からも遠い。ラーメンの為にやってきたのならもちろん行くが、時間を大切にしたいので駅近... 続きを見る

食券購入後、直ぐに店員さんが好み等を聞いて来ます
野菜、ニンニクを頼みました
チャーシューはウデ
野菜はキャベツ比率高かった
麺も美味しかった
特にスープは濃厚で最近の、中では可也上位
飲み干したい位美味しかった
チャーシューは厚くてホロホロで良かったけど、ちょっと臭みがあって残念だった

とみ田グループのお店である「雷」さん。
つけ麺もあるけど、肉・野菜モリモリな二郎系ラーメンをメインメニューとしています。
雷本店は北松戸で、こちらと東京駅にも支店があるんだって💡

有名グループの系列ということで期待に胸が膨らみますね♪
さて今回は山梨から仕事終わりに電車で千葉駅へ。
そこからある居酒屋で蛇口からハイ... 続きを見る

『雷 千葉駅前店』さんに訪問です。

11時15分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は4名でした。。

タッチパネル式の券売機で、“濃厚雷そばミニ”と、“カレーモントレー”をポチポチっとします。

店員さんに食券を手渡すと、『ニンニク入れますか？』と聞かれましたの... 続きを見る

仕事終わりの夕方に来訪。
夕食もあるので、ヤサイ少な目でコール。
いやあ、やっぱり雷ですね。
北松戸に勝るとも劣らぬ奥深さ。
一つ一つがしっかり機能しています。
控えめのオーダーだったので、今度はもう少し余裕をもってきます。
ご馳走様。また来ます。

中華蕎麦とみ田グループの二郎系ブランド
+100円で野菜マシマシを追加するとギューッと詰まった別皿盛りの野菜がドーンと♪
魚粉トッピングで最後まで飽きずにワシワシと大満足の一杯♪

スープはライトドロンジョな濃厚豚骨醤油味。
やや酸味あるタイプ

麺はゴワゴワ喰らうタイプです

具はゴロゴロ豚、もやし、キャベツ少々

ややしょっぱめだがボリュームはしっかり
ごちそうさまでした

土曜のランチに訪問。
団体客も多く、相変わらずの大繁盛店。
前回は濃厚スープだったので、今回はライトスープを選択。
提供や接客は申し分ない。
着丼し、まずは麺のみを食べると、ツルしこ麺で小麦も香り、やっぱり美味しい。
野菜をつけ汁に沈め、まずは麺をつけて一口。
濃厚よりライトなため、軽い感じでいくら... 続きを見る

今回も千葉駅に来たので、お気に入りのこちらへ。
いつも汁なしのため、今回はラーメンを選択。
開店してすぐに行ったのに、既に着席した先客5名ほど。
さすが人気店。
提供も早く、あまり待たずに着丼。
まずは野菜から。
シャキ野菜で脂もあまりかかっていないため、しょっぱい肩肉チャーシューと交互に食すとちょ... 続きを見る

とみ田グループの二郎系ラーメンのお店です。

甘味強い非乳化スープに平打ち極太麺。
バラか腕かを選べるチャーシュー。
もやしとキャベツの野菜。

うまくまとまっており、普通に美味しい二郎系ラーメンです。
ただ、価格設定が二郎系として見るとやや高いのと、とみ田グループらしさを感じることができなかったの... 続きを見る