mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12954648327.html

1月下旬の平日のランチで『焼きあご塩らー麺たかはし』を訪問。
寒波で寒いので近場しか行けません。
この時期の限定は味噌ですが、いただいたので久し振りにデフォの【背脂醤油らーめん】狙い。

券... 続きを見る

np
店内の券売機で食券購入。
カウンター席へ。
5分ほどで着丼。
塩なのにやや茶色がかっただし香るラーメン。
…ンー
あつあつだしのうまみ。
ややちぢれ麺。
チャーシュー、薄切りチャーシュー、メンマ、ねぎ。
…ンンー
丁寧なお味良い。
柚... 続きを見る

毎年この時期に期間限定でリリースしている「味噌」を食べに来た。1昨年は大満足、昨年は「？？？」、さて今年はどうだろうか。

今日は今年の営業最終日、男性のワンオペ！ちょっとびっくりしたが、前客ゼロ、マーケティングバッチリですなあ。

７分ほどで着丼。
２種の豚チャーシュー、もやしと青菜の炒め、昨年までは入れていなかったキクラゲ２... 続きを見る

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12月上旬、【焼きあご塩らー麺たかはし】で冬の風物詩、味噌ラーメンが始まったのでいただきに。

入店し券売機でチケットを購入。今回は辛味噌らー麺にしました。
カウンター中央の空席に着席し、チケットとP... 続きを見る

先月からリリースしている「たかはし」のまぜそば、終了まであと１ヶ月を切ったので、あわてて食べに来た。麺の大好きな「たかはし」のまぜそばは楽しみです。

デフォは８８０円で岩海苔と生卵、刻みネギ、おい飯付。プラス３００円でDXになりロースチャー、角切りチャー、玉ねぎ、唐辛子玉、ニンニク、メンマ、背脂、生卵、岩海苔から３品WONチョイスできる。ロースチャーシュー... 続きを見る

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10月下旬、焼きあご塩ラー麺たかはしで限定のまぜそばを提供しているとの情報を知り訪問。

入店し券売機でチケットを購入します。

焼きあごまぜそばＤＸ1150円。
店員... 続きを見る

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9月上旬、すっかり忘れていた<冷やし麺ラリー2025＞のラスト一杯をいただきに焼きあご塩らー麺たかはし恵比寿店へ。

店頭には恵比寿店ラストメニューの【オマール海老冷しそば】のＡ看板が見えます。... 続きを見る

今年初めて、久々の「たかはし」に食べに来ました。今日の狙いは７月からリリースされている「創業時の味わい、復刻背脂醤油らー麺」。毎年食べていた「冷やし麺」にものすごく惹かれたが初志貫徹。

しかし、９月だというのに猛暑日、モーレツに暑い！入店し奥のカウンターに着席。冷房が良く効いていて気持ちいい～。

しばらくして着丼、バラ肉チャーシュー、... 続きを見る

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8月上旬、冷やし麺ラリー第4弾がスタートしたので『焼きあご塩らーめんたかはし』を訪問。
これまで、①焼きあご ②羅臼昆布 ③貝 ときて今回は④蟹🦀

入店して券売機でチケット1200円を購入し、PRE... 続きを見る

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７月中旬、焼きあご塩ラー麺たかはしの夏の冷し麺2025第３弾をいただきに訪問。
今回は【貝だし冷しそば】

入店し券売機でチケットを購入し、PREMIUM　PASSを提示して特製で... 続きを見る