2023年5月7日(日)
雨の日曜日。少し離れたところに車を停めて、傘をさして歩いて伺ったのは鎌ヶ谷の｢赤尾飯店｣さん。前日に見つけた、少し気になる店。小さな老舗町中華で、入口脇のガラスケースには食品サンプルが並んでます。

店着は11時半で多分1人目の客。競馬の番組を見ていたお母さんがよっこいしょと腰を上げ、お父さんが厨房に明かりを灯します。ナイ... 続きを見る

くぬぎ山の町中華
千葉市の町中華が、佐渡のトキのように在来種が絶滅の危機に瀕し、大陸系の町中華モドキに置き換わっていますが、在来種の店で食べたくなって鎌ヶ谷まで来ました
おじいさんとおじさんの２オペ
先客１名、おじさんです
野球のテレビ📺中継をやっています
店内は完全に昭和の空気です
後客... 続きを見る

とりあえずデフォルトの醤油ラーメンを注文。ほどなく出てきた丼に、レンゲでまずスープをいただく。
「うん！　これは美味い！」
ブタと鶏の出汁がきいた、昔ながらの中華そば的な味で、麺量多めの細麺にとてもマッチしている。酸味と甘味も丁度良い。そしてメンマや、やや厚めのチャーシューも美味し！
どこにでもある中華屋さんとは一線を画す本物感があった。... 続きを見る