20/10/28訪問。過去分ですが、閉店しているようなので、足跡を残させていただきます。ラーメン(700円)を、麺固めで。スープは、醤油が効いていて、なかなかオイリー。このバランスは好み。麺は、ごわつきのある太麺。固めコールは、しっかりと効く。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。山崎家は横浜家系らーめん 山崎家以来の訪問でした。

平日の昼12時手前、仕事の合間に来訪。
横浜の山崎家にいつか行きたいとうっすら思っていたが、まさかの白楽で発見し思わず入店。

お好みはかためのみ。
もはや家系ではこの頼み方が染み付いている。
5分ほどで着丼。
見た目は醤油が強そうな印象。
まずはスープ。
か... 続きを見る

【 経路】
白楽駅すぐ

【混雑具合】
平日14時頃　

【メニュー/金額】
辛味噌ラーメン（限定）　850円

【総評】
私の中で定番となりつつある辛味噌ラーメン。
とても美味し... 続きを見る

ウーバーで頼めるJ系。

ウーバーの登録店舗名は別名になっていますが
この店が作っているであろうJ系メニューです。
値段はかなり高い設定になっていますが
いわゆる「豚増しうずら増し」のメニューです。


「豚の進撃」
セパレート器で宅配され... 続きを見る

ラーメンウォークって事で自宅から約２時間歩いてお邪魔しました。
横浜駅西口の山崎家は行きましたが、こちらは初訪問です。
西口のお店もおいしかったので、期待大です。
見た目どおりの醤油先行ですが、かといってしょっぱ過ぎず、スープとのバランスもとても良かったです。
おいしいですね！
ごちそう様でした！！