１０月某日、昼、本日は塩尻のゲンバ仕事～大町の巡回。ところで昨日の我がＤｅＮＡは事実上消化試合となったドラゴンズ戦に３－１で勝利、まだまだシーズン中の勝ち越しがかかっているからして残り試合も全勝でイキたいところ。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

塩尻市内国道１９号線沿いにある「餃子食堂 みのわ店」の支店。今回もグルメ情報誌「どうずら」新刊でお得な... 続きを見る

具材は豚バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、半切れの味玉。別小鉢で魚介のペーストを店員さんが持ってきてくれた。まずはスープから、鶏ガラと思われる味わいの奥に野菜のような甘味も感じる旨味が広がる、そこに香ばしさのある醤油のしっかりとした味わいが合わさり、塩加減も丁度良い、さっぱりとしている。メンマは極太でコリコリの食感で味付けは濃いめで醤油色に染まっているが、丁度良い味付けで噛む... 続きを見る

初訪です。何が良いのか分からないので、味噌を選択する。麺は太麺の平打ちで、ちじれはほぼ無い。スープの味噌は若干酸味がありなかなか変わっていますよ❗

ランチは100円で餃子とライスをセットに出来てお得です。
ラーメン自体のネーミングは前衛的な感じですが、至って普通です。
ここのラーメンはチャーシューと銘打ってないのは、肉っ気が全く無いのが寂しい。
店内の居心地も松本のが良い気がするが、それは自分が一人ぼっちだからだろう。
家族連れには良いお店なんじゃないでしょうか。

オープンと聞いて。1/19昼過ぎに訪店しましたが、混雑していました。
タッチパネルの席注文、お冷やはセルフ。
餃子以外もラーメン、定食メニューもあり、おつまみやアルコールも有り。
餃子二種と表題と坦々麺を注文。

ネギの盛りよく中々の辛味、スープは甘めの味噌。専門店のソレとは違う感じでした。
坦々麺も食べまし... 続きを見る