西安麻婆ビャンビャンメン(750円)を。スープは、トロミ・辛味は控えめで、やや甘さを感じさせるバランス。麺は、幅4〜5センチの平たい麺。不揃いなので、ちゃんと手打ちのようだ。具は、ネギ・麻婆豆腐。希少なビャンビャンメンがこの価格で楽しめるのは嬉しいです。

【要約】軽い胡麻感の担々麺。単品としての惹きはやや弱いが、セットメニューとしての満足感はある。
【入店状況】2020-01-13 1240入店。先客なし、後続なし。
【注文】セット(タンタン麺＋炒飯＋餃子)(1000円)。
【待ち時間】8分。先に担担面と炒飯が到着する。餃子は11分。
【麺】中細麺。つるっとした食感の麺だ。茹で加... 続きを見る

【要約】セットメニューとしては結構な量のシンプルな炒飯。
【入店状況】2020-01-13 1240入店。先客なし、後続なし。
【注文】セット(タンタン麺＋炒飯＋餃子)(1000円)。
【待ち時間】8分。先に担担面と炒飯が到着する。餃子は11分。
【ご飯】パラッとした炒め具合。味付は塩ベースのシンプルなもの。ご飯の郎はセットメニューとして... 続きを見る

【要約】粗目に刻んだ野菜が好感触の焼き餃子。
【入店状況】2020-01-13 1240入店。先客なし、後続なし。
【注文】セット(タンタン麺＋炒飯＋餃子)(1000円)。
【待ち時間】8分。先に担担面と炒飯が到着する。餃子は11分。
【個数】普通サイズのものが3個。
【皮】焼き餃子らしい厚みの皮。焼き加減はほどほｄ．... 続きを見る