1/8（水）17：20　前0後2　

芝麻醤の風味および辛さはそこそこあるも、ベーススープのコクはややおとなしめ。肉みそ由来かな、微かな酸味というか独特の癖がある。痺れはない。

麺は細縮れ麺。張りがあり最後までダレることはなかった。丁度良い歯ごたえ。

具は、小松菜とほうれん草かな。刻み葱。中程度の粒の大きさの挽肉。... 続きを見る