やはり夜のラーメン難民になりこちらへ・・・
半分ほどの入り
当店の一番人気と書かれたのを口頭オーダー
調理は店主のワンオペです。
しっかりと都度、中華鍋で醤油を焦がしているよう
程なくして提供
見た感じは香ばしい感じはしないかな？
早速ズバズバ、平打ちの中太麵がｳﾏｰ
スープは若... 続きを見る

10/15（土）18：30　前6後0　

焦がし醤油ということで、スープからは確かに香ばしさが漂うが、醤油の風味を前面に出したものではなく、動物系をやや強めに炊き出し、軽く魚介らしきも加えたような印象。それでも全体としては、自分がイメージする"豚骨醤油"よりは"醤油"寄りといった感じ。粘度は低くさらりとしてい... 続きを見る

白河で非白河

月曜日13時半、のれんがないので、営業しているのか一瞬疑いましたが、開き戸の横に営業を知らせる大きな看板があり、入店。先客3。
メニューのトップにある、焦がし醤油らーめん700円を注文。厨房から、ジャーっと何かを揚げているらしき音がして、食べる前から香ばしい匂いに包まれます。提供まで5分位。

茶濁した... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ東北新幹線新白河駅の東、住宅街の中の比較的大きな通りの一角にある。パッと見、白色地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、店の前に数台分ある。店の中に入ると、席は、カウンターと座敷で２４席ほど。夕飯時、客は私以外７人。店は調理の男性１人とフロア兼調理補助の女性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューから、一番上にあった「焦がし醤油らーめん（７００円）」を... 続きを見る

俗に言う白河ラーメンでは有りませんが、ラーメンとしての出来は上々です。手打ち中華じゃなきゃダメと言う人には向かないでしょう。自分としては同じ金額を払ってラーメンを食べるなら白河地区での満足度はかなり上です。

ご馳走様でした。