R4.1.19（水）10:40 急遽閉店が決まった味匠やずやさんへ。まだ食べてないメニューがあるので、意地でも行かねば！と思い訪問です。混んでいたら仕事終わらなくなるので諦めようと思ってましたが、開店時に並んでいた人がギリギリ席に座れるくらいの並びだったのでセーフ。開店少し前に開店前サービスの味玉の食券をいただき、定刻に順次店内へ。券売機にてガッツリ系メニューの濃厚背脂醤油の食... 続きを見る

R3.4.3（土）10:55 弘前市内にあるやずやさんにてこの季節にピッタリな桜の限定が提供されているとのことで訪問。情報源は弘前経済新聞です。開店5分前に到着し、外待ち8名に接続。開店少し前に開店前に並んだ人への味玉サービス券を受け取り定刻に開店。券売機にて限定の食券を購入し、麺をストレート麺か手揉み麺から選択可能なので、なんとなくストレートのほうが合いそうと思いストレート麺... 続きを見る

R2.12.29（火）11:05 昼食にやずやさんを初訪問。こちらは昼営業のみで仕事帰りには行けないので休日を利用です。駐車場は広く、先客5名、後客8名。メニュー豊富で迷いましたが、初なのでまずは基本の煮干しにすることとして、その茶漬けセットがあったので、茶漬けセットをオーダーです。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは津軽煮干らしい程よい酸味のある煮... 続きを見る

濃厚な煮干と豚骨のスープ。タレは甘さ控えめで全体のバランスが絶妙です。チャーシュー、メンマ、たっぷりのネギ。煮干好きにおすすめしたい一杯です。