１１時５８分に到着。１０番の番号札を渡されて１３時頃の案内と言われました。たった１０組で１時間も待つのは嫌だなと思ったが、急ぐ予定も無かったので待ってみることにしました。１３時０１分に着丼。
麺は細麺のストレート。
スープは醤油がキリッとした鴨南蛮に近いが貝も微かに感じられます。
トッピングは、メンマ、焼きネギ、三つ葉、ネギ、柚子、チャー... 続きを見る

およそ1年１ヶ月振りの再訪

最近ハマっている『ゆゆ多』が臨時休業につき、こちらへ寄ってみた
現在は店主さんの体調が優れないため営業が不安定のようなので、必ずXで確認した上で訪問してください

土曜日午後１時45分、店前駐車場に停めて店内へ。
店主さんと奥様2人の営業
店内の席数は少なく、カウンター... 続きを見る

４周年限定を頂いた後に奥様にレギュラーメニューの表題をお願いした！
程なくして佐久間店主自ら我が一杯を届けて頂いた＼(^o^)／

トッピングは焼きねぎはねぎまのごとく二つ置かれてあって、甘味や香ばしさなど効果的。柚子皮はしっかり香って、酸味など薬味の務めを果たしている。刻まれた三つ葉は彩りなど効果を発揮。細切り短めのメンマは柔らかながらもたけのこ... 続きを見る

四周年記念を頂きに～
ふと思い立ってオープン以来のこちらに行ってみた！
変わってしまった新潟駅に困惑しつつ、新しくなったバスターミナルに向かい、バスでお店まで！
お店に到着して店主にご挨拶_(..)_。整理券をゲットして一時退散～
集合時間前に店頭に舞い戻り～。開店前に店主よりご挨拶。その後開店となり店内へ！案内された席に腰おろ... 続きを見る

初訪問。
職場の若い子がめちゃ美味いと言うので行ってみた。

平日午前11時半、店内左手の券売機にて、ワシは表題を彼女は貝塩¥950をチョイスして手渡し、番号札15番を受け取った。午後零時からの案内なので5分前には戻るようにとのこと。
特に行くところもないので、店前駐車場の車内にて時間を潰していると、わざわざ女性店員さ... 続きを見る

１０月１０日　火曜日　午前１１時
駐車場あり
食件制
開店すぐに満席になりました。

チャーシューは良かったです。

週末を利用し、電車での小旅行。
先日の「SLぐんまみなかみ」に続き「SLばんえつ物語」を連れが予約したので、まずは新潟市内に前泊します。
ケチケチ旅行のため新幹線は使わず、週末パスを利用した鈍行列車でのノンビリ旅。
大宮駅を9時過ぎに出発して高崎→水上→長岡と乗り継ぎ、6時間かけて新潟へ到着。
駅近くの寿司屋で日本海旬ネタがタップリの遅め... 続きを見る

10:30頃 初訪。

店舗前の駐車場が満車のため、指定されたスーパーアトレ第二駐車場へ車を停めて徒歩にて店舗へ。

丁度オープンしたところで整理券を持っている方が入店後、店内の券売機にて食券を購入先渡しすると6番の整理券を渡され10:50集合の旨を伝えられます。

10:50整理券が回収され、カウンター席右... 続きを見る

新潟遠征2日目はコチラからスタート❗
同行している麺友さんの希望、一燈さんご出身ですから期待しちゃいますよね🎵
9:50過ぎ到着で所沢ナンバーの方が1名の次、こちらは並ぶのではなくチケットを買いナンバーの書かれたカードを貰い指定された時間に店に戻れば待たずに食べられとってもナイス👌
この日は新潟在住の麺友さんとも合流し、店主さんと記念撮影... 続きを見る

[訪問時期] 2022年10月下旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 特製貝塩ラーメン
[価格] 1300円（特製分350円含む）
[スープ] 貝＋鴨/清湯
[味] 塩
[麺] 中細微縮れ麺（140g）
[トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、味... 続きを見る