2024年280杯目。

現在地ザッピングからの初訪にて、旭川と言えばやはり「醤油らーめん¥650」確認せねば！の定跡ぉ…ってか値上げしてないのね〜ん^^;
※確か記憶だと鯵干しベースの醤油スープが元来、札幌の豚骨が流れ込んできて豚骨魚介に様相が移行した経緯のハズ。
なので「山頭火」ゎ旭川で人気になった豚骨ラーメン屋(... 続きを見る

平日昼時の来訪。店内前客1名、後客1名。
クーラーは家庭用1台で暑いですね。
注文後、5-6分後の着丼です。

スープは、超熱々で表面のラード感にスープは濁っており、豚骨醤油味の模様ですが、後味はスッキリと感じます。あまり舌感ないですが、魚介系も若干あるのでしょうか？それがはっきりしない味にも感じますが、熱々スープが妙にマッチングしていま... 続きを見る

平日12時、ランチピークですが、先客4で空席2。年季の入った狭い店内。ワンオペでご主人が対応されてますね。

口頭注文、後会計。オーダーはネギ味噌の辛ネギで。直前に入店した2名と一緒にオーダー。
着丼までは15分。なんとロット1。そりゃあ時間かかるわ。

到着した一杯はかなりネギがこんもりと盛られており良い感じです。ネギの下には... 続きを見る

※地元に根付いていそうなお店

2022年12月9日(金)19:15入店、先客後客0名。
夕食を食べにこちらへ。カレー目当ても。
2回目の訪問です。
肉カレーめん850円、半飯100円、生ビール500円、もやし200円
を注文。
おやじさんのワンオペ。

まず... 続きを見る

平日1130分 前客なし。後客2名。
丸豆でガンズと読むのだそう。住宅地にふとある暖簾、ここにラーメン屋さんあるんだ？？とこの付近の方々しか知らないかもしれない街への溶け込み。最寄り駅、みたいな最寄り駅感は遠すぎるので全くないし、最寄りバス停みたいなのも正直わからない。そもそもそんな電車やバスを乗り継いでこの付近までくる観光資源はないし、であれば街に溶け込んだお店で間... 続きを見る

最寄り駅は、仙川かつつじヶ丘でしょうか？
住宅街にあるなかなか穴場のお店です。
魚介の風味がふわっと香るスッキリとした醤油スープ。表面にはやや多めに油（鶏？ラード？）が張っていて旨味を感じます。
少し黄味がかった北国っぽい縮れ麺は、モチっとした食感。ちょっと少なめかも。
トッピングは、ほんのり塩味で大きめのチャーシュー、程よい味付けの味玉... 続きを見る

醤油らーめん600円

9/24
先日は「別品」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)

この日は前店からtktk歩いて13:04到着、入店すると先客0、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客0
卓上はBP・醤油・辣油・酢・白ごま・おろしニンニク
待つこと4分でご対麺... 続きを見る

6/4（土）11：30　待ちなし後1

男性一人で切盛り。旭川ラーメンといえば個人的には醤油だが、過去レビューを参考に注文したのは標記。

白さが優勢のルックス（白味噌メイン？）で、啜ると味噌のコクがしっかりあり、奥にほの甘さも感じられる。動物系の旨みがきっちり下支えをしているので程々に厚みもあり、なかなかおいしい。唐辛子の切片が少々浮い... 続きを見る

10/6(土)20時台。先客5くらい。

チャリでプチ遠征する途中で急な豪雨に遭い、慌てて近くにあったこちらへ避難。
予定変更になりましたが、久々の訪問で丁度良い機会。
キビキビした動きの店主さんは健在。お客さんも多く忙しそう。
どうやら2階席まであるらしく、大急ぎでラーメンを運んでました。

限定... 続きを見る

タマタマ近くを通り掛ったので約5年ぶりに再訪♪

ラーは約５年前に食べた時からすると、多少は現代っぽくアレンジされてなかなか美味しくはなっていたが...


濃いめの醤油ダレ+表面に浮かぶ少量の魚粉効果で、店名にある「旭川らーめん」とはホド遠いィ感じ...(^O^;　単なる「醤油ラー」としてはまずます...てゆかやっぱココでは店... 続きを見る