2024/11/5
🍜出汁そば＋ミニカツ丼
💴950+350 計1,300円
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東京進出も果たした唯一無二のクリア豚骨の名店🐷
豚骨の種類が多い博多でもまだ物珍しいクリア豚骨を提供する名店の大名店、店舗限定の出汁そばを食べてきました🙌
クリア豚骨を利用... 続きを見る

後払い制のお店です。
ラーメンの見た目は、クリアなスープに上品な盛り付けの麺で、オシャレな感じです。
スープを飲むと、しっかりと豚の旨味を感じることができ、不思議な感覚。
別皿で付いてくるネギとカボスを入れると、サッパリした味に変化して、これも美味しい。
メニューに「罪悪感を感じないラーメン」って書いてたけど、いい表現ですね。
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博多遠征8店舗目
平日11:30着。
PP奪取。
あとから2名入ってきました。
豚そば750円を注文。
5分で着丼。
本当に透き通ってる、塩らーめんみたいです。
スープは…なんて言えばいいんだろう？
初めて飲む不思議な味です。
麺を食べ進む... 続きを見る

クリア豚骨

東京進出を果たした豚骨清湯。
13時45分入店で先客3名後客2名。
大名店限定メニューもあるが、やっぱり掲題から。
名物とのソースカツ丼(300円)も併せてお願い。

ふっくらとした豚の旨味、充実。
ふくよかな香り、豚骨らしさが鼻に残る。
なんだ... 続きを見る