仕事終わりにラーメン🍜

師匠からお誘いを受けたのでガッツリ系🙆🏻‍♂️
つけ麺を始めたエボシへ向います🚙

エボシのつけ麺【中、ﾔｻｲﾆﾝﾆｸﾏｼ】
・生卵

野菜、肉、脂、麺のシンプルながらそそるビジュアル。
甘味を感じスープは豚の旨味バチバチ‼... 続きを見る

2021年4月10日

背脂がいっぱいのった二郎系という感じです。平打ち麺に野菜、チャーシューなどがのった汁無しです。動物のコクと背脂の甘味が合わさりパンチのタレになっていてうまいです。平打ち麺はタレなどとよく絡んで麺自体もうまいです。チャーシューは煮豚でほどよく旨味がありなかなかです。野菜はもやしとキャベツでキャベツ率は低くシャキシャキで盛りはまあまあでい... 続きを見る

ラーメン中TP生卵TPネギ¥970
無料TPにんにく、アブラ
念願かなって、やっと初訪問です！
パンチのあるスープと思いきや、意外と優しい感じのスープでビックリ！味は最高です！
麺は太平麺で茹で加減は柔らかめでした！個人的には、もう少し固茹ででワシワシ食べれると良かったかなと思います！
チャーシューは豚ロースでホロホロ... 続きを見る

2020/9/15火曜日　11時20分に来店。
カウンターに人で
外では4番目の待ち。
中はソーシャルディスタンスで1席開けになっており、
中では5人までしか座れなかった。
平日のオープンすぐにも関わらずなかなかの賑わい。
麺は極太麺。
スープは少し甘めのスープでトッピングのアブラのせいかこってり気... 続きを見る

平日1130分 待ち客3名 後客11名。
台湾まぜそば本家はなびさんグループのJインスパイア系。はなびさんは二郎をどうアレンジされるのか？？、今池駅からは１キロ程度あり徒歩13分くらいかかったがその間、そんな楽しみな妄想しつつ伺った。

席は空いているけどソーシャルディスタンスで間引きされており、回転率がとても悪い(お店もお客さんも本意ではないけど... 続きを見る

女性やカップルでも入りやすい二郎系。もちもち麺が美味しいです。スープはわりと濃いめなのでカラメはナシがおすすめです。二郎系のゴワゴワ麺が好きな人は麺硬めで頼んでもちょっと物足りないかもしれません。女性には小でもかなりボリュームあります。トッピングネギ(100円)は店長さんのおすすめらしいです。カウンターで後で頼むこともできます。店員さんに女性がいるためか、お店全体の雰囲気が柔ら... 続きを見る

ニンニク・マシ
ヤサイ・普通
アブラ・マシ
ショウガ・マシ

オープン2日目に行って以来の訪問（https://ramendb.supleks.jp/review/1286469.html）です。
久しぶりの訪問なので気合いを入れて夜営業開始の30分前にお店に到着して一番乗りゲット！しかし結局開店の時に後客が... 続きを見る

二郎か二郎ではないかみたいな議論は不毛だと思っていて、でもこれは二郎であるしうまいから文句はないと思います。おいしーです。

仕事終わりにラーメン🍜

今日はガッツリ走って、筋トレ出来た🙆🏻‍♂️
やれば出来る子、ご褒美はラーメン✨
行きたかったお店に師匠と遠征しました。

ラーメン中【ニンニク、ヤサイ、アブラ】
・豚増し
・背脂飯

頂点のニ... 続きを見る

つけ麺生るがメニューの刷新を図ったと聞いたので、ワクワクしながら到着するも、待つ人影が見えず。なんだかとっても嫌な予感。
「本日、臨時休業」
その可能性を完全に見落として調べてなかった自分が悪い…すぐさまラーメンエボシへ。
なにやら従業員の方の身内に不幸があったらしく、それならお休みも仕方ない。

駐車場は無いため、近... 続きを見る