体調を整えるためニンニクの補給に来店。
大量のニンニクの摂取は週末にしかできない楽しみです。
ここのニンニク増しは効果絶大。

ニンニクを補給しに来店。
コクのある味噌スープですが、辛さがしつこさを打ち消してグイグイいけます。
それにしてもこのニンニクの量は素晴らしい。

食券を渡す時にトッピングを聞かれます。
野菜アブラマシニンニクマシマシで注文。

着丼してスープをひと口。
旨みのあるピリ辛スープにゴワゴワの中太麺がよく合います。
細かいアブラとほぐした肉がスープにコクを加えて旨さをブースト。
スープはねに注意。

２０２４年　１月　某日　PM1:15
本日の昼ご飯を食べ　麺とび六方 伊那店を訪問
先客は３人　後から４人来店　
券売機で　ラーメン並盛（８３０円）を発券
店員さんに全増しでお願いします
５分後着丼
スープはあっさりとした豚骨醬油　麺は断面が四角い太麺
ビジュアルはチャーシュー・... 続きを見る

アブラがスープにコクを与えてくれるのを期待して
野菜アブラマシ・ニンニクマシマシでコール。

背脂はあっさりしてましたが
このニンニクの量は素晴らしい。

松本店以来の久々の訪問。
食事時のためか８割方席が埋まってます。
野菜マシ・ニンニクマシマシでコール。

着丼、スープをひと口。
ほとんど豚骨出汁は感じられない澄んだスープ。
ほぐしたチャーシューを麺と一緒に頬張ると
スープのコクの無さを補ってくれます。
二郎と比較しなければ案外イケます。... 続きを見る

２０２３年　６月　某日　PM1:30
本日の昼ご飯を食べ　麺とび六方 伊那店を訪問
先客は３人　後から２人来店　
券売機で　ラーメン並盛（８３０円）を発券
店員さんに野菜・ニンニク増しでお願いします
５分後着丼
スープはあっさりとした豚骨醬油　麺は断面が四角い太麺
ビジュアルはチ... 続きを見る

夕飯を頂きに訪問しました。
入って右手の券売機でラーメン並みと肉増しを購入。
定員さんに野菜、脂、ニンニク普通で麺柔らかめと伝えて券を渡し、セルフのお水を汲んでカウンターへ。
オープンな厨房ですね。調理が良く見える。
カウンターとテーブル席、小上がりも有りでお子様の椅子も有り。
ほぐしたチャーシュー、他のお店とちょっと感じが違っ... 続きを見る

１０月某日、夜、本日は安曇野～大町～松本～岡谷～駒ヶ根の巡回を予定。駒ヶ根での仕事がチョイと長引いたので、昼ラーに「台湾料理 味華」で食ったが、帰宅前に夜ラーも食っていく事に。突撃したのはこちらの店。

「凌駕グループ」である松本市での所謂「二郎インスパ」のパイオニア「麺とび六方」の伊那での支店。昨年末にオープンした情報は持っていたが、なかなか突撃機会が無く... 続きを見る

２０２１年　９月　某日　PM1:30
本日の昼ご飯を食べに麺とび六方 伊那店を訪問
先客は５人　後からは誰も来ず　２時で閉店になってしまいました
券売機でラーメン並盛を発券
店員さんに野菜・ニンニク・脂増しでお願いします
ビジュアルはチャーシュー・茹で野菜・きざみニンニクが乗っています
実... 続きを見る