コロナ禍になって、お店に行くよりもスーパーなんかで売っている有名店の袋麺を買う事が多くなったけど、必ずどこのスーパーでも見掛けるのがこちらの袋麺。

しかも売り上げも良くて他の有名店より売れているスーパーが結構あるみたい。
なので頭の中に刷り込まれちゃって、久しぶりに来たいとずっと思ってたんですよね。

調べ... 続きを見る

豚骨にしては少々味が薄いかな。
麺は細麺縮れ麺、麺にスープがいっぱい絡むので、薄味なスープには合っているのかもしれない。
しかし、なぜか自分の勝手な思い込みで、背油多めの濃い味系を想像してしまっていたため、少々物足りなく、評価が低いものとなってしまった。
チャーシューはぼそぼそしていて、これは正直うまく無かった。

7月5日（月）12時頃訪問。
先客1名×4。
後客1名×4。
直ぐに着丼。
スープはあっさりとしていてクリーミーで甘味を感じる ？ ですが ・ ・ 美味しいです。
麺は細麺で普通な感じ。
チャーシューもイマイチかなぁ ～ ～
ここの店舗は初めてですが、何十年も前から千駄ヶ谷、吉祥寺の店舗で食べてま... 続きを見る

079_5km
まぜそば（¥750）
※数量限定（6/28〜9/30）
https://www.instagram.com/p/CQ2XDIeLZUg/?utm_medium=copy_link
吉祥寺店まで行こうか。そう思いインスタ見返したら、近場の大塚店でも提供されていると判明。
水・金が早く帰る曜日が設定され、自ずとラーメ... 続きを見る

吉祥寺にある本店が東京背油豚骨醤油ラーメンの始祖と言われるこちらへ。
大塚駅北口ロータリーに面した角地に建っており、解放された２面のうち１面がカウンター席、もう１面が立ち食いコーナーという駅前店舗らしい合理的かつ屋台時代を思い起こせるような造りが面白い。

メニューは中華そばとチャーシュー麺だけと全く迷わない構成。
これにトッピングでバリ... 続きを見る

平日某日 12時半訪問
満卓 店内の券売機で表題を購入し、
外待ちです。
後客も続々。
3分程で椅子のあるカウンターに案内。
立ち食い席もあります。
卓上には胡椒と特製唐辛子。

直ぐに着丼。

具材はチャーシュー、海苔、モヤシ、少量のネギ... 続きを見る

懐かしいなー、ホープ軒！！

二十数年ぶりに、食べた感想は、

スープがさっぱり。
麺は、こんな細かったっけ？
チャーシュー、もやしはこんな感じ。
なんとなく、あっ、こんな感じだったなーホープ軒。

山頭火 醤油ラーメンのさっぱりした感じの印象かな〜... 続きを見る

ニンニクの良い香り(^o^)
麺良い感じ(^o^)
玉子も美味しい(^o^)
チャーシューも合いますね(^o^)
美味しく頂きました(^_^)v

中華そば700円

12/25
ラーメンが好きになった原点である「木八」と「六角家」、その為なのか、時折り無性にホープ軒やIEKが食いたくなる時があるんですよね😉

ってな訳でこの日はこちらに12:58に到着、ドアは開放されており、入店すると清潔感のある店内は満席、券売機上のアルコールで入念にASDをカマしてから表題をポチってウ... 続きを見る

139_ホ
中華そば（¥700）

昼間、吉祥寺にあるショップのオーナーさんとの商談時に、以前交わした「ホープ軒本舗」の話題を思い出し、晩飯が決まった。
勤務地から此処までの約3kmを徒歩で向かい、此方に初訪。初ホープ軒だ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/26708476... 続きを見る