10/12　お昼に訪問。


　新前橋駅付近で用事を済ませた後に昼食です。ちょっとだけ足を伸ばして久々のこちらで昼食にしました。勢いで早めに到着しましたが、意外と開店待ちは皆無でした。とはいえ開店後はあっという間に満席になりました。
　限定メニューが気になりつつも、基本の標記にしてみました。お値段は1250円... 続きを見る

お上品な塩ラーメン、スープも美味しかった
チャーシューはハムみたいに見えるけど、ちゃんとしたチャーシューだった
量も少ないかなと思ったけど、食べ終わったらちゃんと満足だった
接客のお姉さんがギャルだったけど、すごくちゃんとした子だった
ラーパスは替え玉50円引きだったけど、味たまだったら使ってた
最初の印象よりも思った... 続きを見る

2024年9月　実食

ラーメンラリー13件目

前橋市の「Ｃｏ粋」の2号店で、塩ラーメンをメインにしたお店です。

麺は、全粒粉入りの中太平打ちストレートです。麺線をそろえての提供です。粉の存在感を強調するような形状、ゆで加減です。正直硬いです。
スープは、無添加無化調で上州地鶏や利尻昆布や本鰹、真鯛のアラ... 続きを見る

恥ずかしならが麺や Co粋は未訪問でした。
到着時ノーゲスト。
普段なら「かけ」を頼みそうですが
何を血迷ったのか、期間・数量限定を注文。
お値段1650円ｗ
面白そうな変え玉なるのもあり、気になりましたが
次もあるので自粛。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供... 続きを見る

レギュラーメニューに変更アリ

新しくラインナップされた潮（うしお）ラーメンを頂いてみました🍜

かけ→上→特上とトッピングの具材が増えるにつれ価格も上昇（750円→1100円→1450円）

（上）に設定して数量限定トッピングの真鯛のわんたん（500円）を付けて更にチャーシュー丼（500円）で合計... 続きを見る

休日の昼、高崎駅。
隣の「手打ちらーめん はやぶさ」からの連食です。車をチョイと移動して。
こちらはオープンして３年、前橋のお店の２号店だそうです。

「手打ちらーめん はやぶさ」が佐野ラーメンのような伝統的な手打ちらーめんなのに対して、こちらはトレンドを意識したメニュー構成。塩ラーメン専門です。
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アグー豚🐷居なくなっちゃった!？

高崎店のこだわりの一つであったアグー豚のチャーシューがぐんま麦豚🐷に変更されてました🐻💦

そしてレギュラーのラーメンにコチラのフロマージュ塩らーめんが登場してます🍜

新規メニュー大歓迎です！と言うことで麦豚チャーシュー丼とフロマージュ塩らー... 続きを見る

私は醤油派なのですが目当てのお店が閉店していたのでこちらに変更。メニューの説明を見ると濃厚塩らーめんは節系らしいのでこちらをチョイス。メンマが太くて甘かったけど節系スープ、麺、レアチャーシュー、ミツバ等とても美味しかったです。店員の底に節が沈んでいるからよくまぜまぜしてと言う話の通りまぜまぜしながら最後まで美味しくいただきました。これが醤油なら満点なのですが塩らーめんのお店に入... 続きを見る

2022年15杯目🍜

ラーメンはあさり塩、ご飯はとろろ。

先にキリッと塩で後からあさりが追いかけてくる感じ

麺は小粋さん特有のオンリーワン度合い高い細麺の方

ごちそうさまでした🐻♪

メニューが増えてる？

レギュラーメニューが更新されていたようですが限定のつけ麺を選択💡

しっかり冷房効いているので快適です🙆

麺の方が昆布水に浸かっていて つけ汁の方がだいだい酢と塩ダレの熱々清湯スープ🍜

トッピングは別皿提供です🍴

相変わらずのオリジナリティ高い硬めの... 続きを見る