「TOMO Premium」で連食した後に訪問。
気になるメニューも多く迷ったが
初訪問なのでこちらのメニューを注文。
牛スジのぼっかけが乗ったすき焼き風味でウマ旨😊
途中から色々な調味料で味変し最後まで美味しく楽しめる。麺を食べ終わった後も、無料のひとくち追い飯を頼み、残しておいた具材と混ぜてこちらもウマ旨で大満足！
美味しか... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅の南、駅前繁華街？の一角「磯谷ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色とえんじ色の暖簾、白色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に... 続きを見る

火曜日、23時。
待ちなし。

中華そば　醤油or塩
醤油880円　大盛150円

濃厚エキスを強烈に感じられるスープ。
あさり、ほたて、牛だしがメイン。
全て旨味が出ているが全部の主張が強い。
どこの麺か中細ツルストレート麺は旨い。
美味しい一杯だがより全体のバランスが欲しい。... 続きを見る

平日の夜、会社帰りに初訪問。並びはなし。牛すじまぜそば大盛を温かい麺でいただきました。大盛りは麺量240gで無料です。

生卵は別の器に、マヨネーズと玉ねぎみじん切りと一緒に食べる前にテーブルの前に置かれます。大きめ、浅めの丼で提供、４等分された具の彩りがいいですねぇ。

麺は中太のちぢれ麺で、パッキパキのかた茹でです。具の
牛... 続きを見る

2023年2月27日訪問

神戸にあるお店が東京進出した店舗だという、赤坂にある【神戸灘八・赤坂店】にて、中華そばだけでなく牛すじ丼がどうしても気になってしまい、両方が食べられる≪ハーフ＆ハーフセット・醤油≫をいただきました🍜

こちらの中華そばのスープはアサリ・ホタテ・牛出汁をベースとしているとのことですが、関西らしい醤油が甘い感じのタ... 続きを見る

2022年9月16日

中細麺に牛すじ、卵黄などをのせたまぜそばです。甘めのタレに卵黄などを絡めたわりとシンプルなまぜそばでまあまあです。タレ自体はよく麺もわりと絡んでいいですがタレの量が少なく感じられました。タレが少ないことでトッピングを混ぜ合わせると少し薄味にも感じられてしまったのが残念です。
トッピングの牛すじは柔らかく旨味もあってなかなかで... 続きを見る

6月6日　　12時32分　　2022年　104杯目

休日の２軒目は麹町のソラノイロと決めていて歩いてる途中で見つけたこちらのお店

聞いた事もない神戸の牛すじまぜそば専門店

コメントやり取りしている方どころかオープン2年半で6件しかレビュー上がってないので少し不安ですが変更してこちらも... 続きを見る

13:00頃　訪問
赤坂方面での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。

トッピング類で色々迷ってしまうもカレーを選択。
昼を過ぎても後客が多く、とても混雑しています。

麺は縮れた中太麺。
プニっとした食感がおいしい麺です。
タレは、甘めな醤油系。
具は、牛... 続きを見る

２０１９年１１月のオープン時から「ぶっかけまぜそば」をウリにしていたが、今年に入って「中華そば」の提供を開始、店頭から「ぼっかけ・・・」の文字が無くなった。「まぜそば」には全く興味が無かったが、「中華そば」が「牛と貝」と聞いて早速訪麺。
券売機では「中華そば」の方がメイン、トップの「塩」をポチッ。店は男性２人体制、お客さんは８割の入り、見ていると半分以上が「中華そば」... 続きを見る

21/05/21（金）初訪問。19:20着、客0。
「らぁめん 赤坂 みづ菜」から連食、徒歩4分。
1年半くらいずっと宿題にしていてようやく訪問。
「人類みな夢を乗せて 赤坂店」訪問の際に連食するつもりが、頭から抜けていて1軒食べてすぐ赤坂を離れてしまい、宿題のまま残ってしまってました。

到着し、券売機を眺める。
確... 続きを見る