具は豚バラチャーシュー、もやし、にんじんそしてネギ。
味はしょうゆ、味噌、塩から選べて今回は味噌をチョイス。
中太麺にみそ味のスープがしっかりと絡んでとてもおいしかった。
豚バラチャーシューも厚目で食べ応えがあった。

具はチャーシュー、卵、ネギ、ニンジン、玉ねぎそしてかまぼこ。
味付けもなかなか良くてごはんのパラけ具合もよくて
さらに具だくさんでとてもおいしかった。

焼き目もしっかりとついていて、噛むと肉のうまみが
しっかりとしていてとてもおいしかった。

味は安定の古潭ラーメン。
チェーン店でこの店舗も他の店と同じ味で美味しく食べることができました。

点数の普通が60点だから、そうなるよねぇ。

2023/04/01㈯12:45
シン·仮面ライダーを見終わっての昼食

ハイボール大¥500
餃子ラーメン¥880

課題店でした。ヨウヤク訪店。
昔、家の前に昇龍軒という街中華があって、何でも旨いのだが、そこの餃子麺が絶品で、メニ... 続きを見る

創業50周年記念で、醤油ラーメンが通常価格の半額となっていました。安い！早速入店しました。昼前ということもあって、並んだ時間は３分ほど。ほとんどの人が醤油ラーメンを注文するせいか、回転は速い。
　黄土色をしたスープに、緑色の刻みネギ、オレンジ色の細切りニンジンが鮮やかです。白いモヤシも隠れています。薄いチャーシューは二枚、トッピングの玉子が目玉のように見えま... 続きを見る

日曜の夜に訪問。店内に入り、すぐには店員さんに気付いてもらえませんでしたが、少しして奥へと促されます。おぉ！奥はこんなに広くなってるんですね。空いているカウンターの端に着席し、すぐに店員さんが水を持ってきてくれます。卓上のメニューを見て、表記メニューを口頭にて注文します。古潭らーめんについては、醤油、味噌、塩から選ぶのですが、一番安い醤油にします。また、ビールはキリンとアサヒがあるとのことだったので、キリンでお願いしました。

店全体が見渡せないため、先客や店員さんの数は正確には把握できませんで... 続きを見る

この日は梅田にて所用を済ませ、少し早めの昼飯にこちらへ伺いました。古潭へは少し前にビバモール寝屋川のフードコートに伺って以来となります。昼の開店直後でしたが、店内に入ると既に先客5組ほど入られており、その後も続々と来客がありすぐにほぼ満席となっていました。メニューを拝見するとしょうゆ、みその他、新しく塩ラーメンが加わっていました。今回は気になった表記をお願い... 続きを見る

梅田に到着後、徘徊していた所に目に留まったので訪問。寒い事もあり、ぴり辛味噌をオーダー。程なくデリバリー。見た目は野菜とワカメがたっぷり入ってます。まずは麺から行きます。柔らかい！これが関西デフォルトか？一瞬固めが可能かチェックしなかった自分に後悔。スープは食べはじめに辛さ感じなかったのですが進めて行くと辛さが徐々に出てきます。たっぷり野菜とワカメを楽しんで完食。特徴はあまりなかったがまずまずのらーめんという事で61点。

チャーシューは良い意味でトロトロでなく、歯ごたえありました。

麺は普通スト

コクはないです。