お盆休みの旅の途中、山梨県でラーメンを食べるならこのお店と数日前から決めていた。
13時過ぎに到着。食券を購入して外待ち。あっという間にオシャレな店内へ。
写真の通り、食べる前から美しさにびっくり✨
塩を少しつけて麺を食べてみた😋
ジュレと麺を一緒にスープで食べる。
うまぁ〜🤤と... 続きを見る

初訪問。

静岡に住む友人に会いに行く途中で地図の山梨県を塗りつぶすためにコチラにお邪魔。

平日午後1時ちょい過ぎ、食券先買いにつき店内へ。
予備知識は殆どなく大型券売機でお店イチオシボタンをポチって、外待ち１名に接続。
程なく奥様と思しき方が食券回収。うちの奥様も同じメニューをチョイス... 続きを見る

店主さんは昭和町にある「つけそばのさんぷく」の出身。
「さんぷく」といえば甲府に本店のある”つけそば”と言われる甘酸っぱいタレのつけ麺が有名ですね😃

麺屋しん道さんでは修業先と同じく「つけそば」や「スーラータンメン」を頂けます。
さんぷくさんと同様にボリューム満点のつけそばは健在です＾＾
そして2025年か... 続きを見る

麺屋しん道（醤油らぁ麺 鰹昆布出汁つけそば）
#ラーメン #ramen #麺屋しん道 #甲斐 #竜王

2019年オープン
山梨の有名な中華レストラン「つけそばのさんぷく@昭和」出身
店内は洗練されたオシャレな雰囲気で出身店とは異なるメニュー体系となっており、鰹昆布出汁つけそば、醤油らぁ麺、白醤油らぁ麺、スープなし辛... 続きを見る

淡麗昆布水つけ麺いただきました。
麺は塩で食べると非常に美味しかったです。
つけ汁は少ししょっぱいかもしれませんが
食べ進めるうちにちょうど良くなる感じ
最後は昆布水とスープ割で美味しく頂きました。
再訪確定です。（酸辣湯麺食べてみたい）

久しぶりの訪問です
以前、伺った時にはなかったメニュー
麺はしっかりとしめられており
醤油は香り高く美味しいが個人的には節系の風味も欲しいかな
麺ののど越し、昆布の優しい味わい
香り良く美味しく頂きました(^_^)

醤油ベースの鳥系のスープですね。

つけだれの脂が多かったのでそれなりに脂っぽさもあったけど、美味しかったです。

今度はラーメンを食べたいね。

平日の昼間に訪問。外待ちも数分で直ぐに入れました。つけ麺の気分だったので淡麗昆布水つけ麺。追加のチャーシューも。

トロトロの昆布水に漬かった麺は塩だけも楽しめる。これだけで1/3ほど食べてしまった。風味や歯応えが堪らない。鶏の出汁が効いた醤油つけ汁もまた良い。チャーシューも豚、鶏倶に丁寧な仕上げ。大変満足でした。

ドラゴンパーク近くの僻地ながら驚くほどの人だかりが人気店の証。
駅から離れていながら界隈でここまで洗練されたお店が無いのかも。

2019年12月創業。安藤店主は山梨名店さんぷく出身の若手実力派。
屋号は店主名前の信道より。修行先流れの麺にこだわり持つ行列店。

広大な駐車場設けた異業種5店舗が入った平屋の商... 続きを見る

店主さんは昭和町にある「つけそばのさんぷく」の出身。
「さんぷく」といえば甲府に本店のある”つけそば”と言われる甘酸っぱいタレのつけ麺が有名ですね😃
麺屋しん道さんでは修業先と同じく「つけそば」や「スーラータンメン」を頂けます💡
さんぷくさんと同様にボリューム満点のつけそばは健在です＾＾

つけそばが美味いな... 続きを見る