「華 ちじれ麺＋チャシュー」
郡山ブラックを掲げるお店🍥
動物系のスープに黒醤油が効いとるの～
チャーの煮汁では無い様だった
麺が独特のノス系？子供の頃のラーメンてこんな麺だったような？的ちじれの細麺
チャーはバラの煮豚ホロ柔で旨かったの～
ご馳走様でした

定番しょうゆの『華』、あっさり魚介風味の『蓮』、蓮華合わせ魚介風味の『真』
このうち、華と真は実食済みにて、本日は『蓮』をチョイス。そのビジュアルは『華』と全く同んなじ、”昔ながら感”たっぷりなので、それに合わせて麺もちぢれ麺を選択。

５分ほどで着丼、やはり見た目は昔ながらの”中華そば”といった感じ。ただただ色はかなり黒いのですが・・・... 続きを見る

昨日に引き続き、『中華そば 一休』さんに行ってきました。

昨日は”ちぢれ麺”が品切れだったんで、”真（魚介＋豚骨）”に”太麺”の組合せを頂きました。
本日は”華（定番の醤油）”に”ちぢれ麺”の組合せです。

昨日の”真”は、”蕎麦のつゆ”に近いんじゃないかという感想。ラー油とゴマの香りが強かったんで、今日は... 続きを見る

郡山ブラック！！！

知らんぞ、そんなラーメンは？。
しかし、郡山なら良く知っている。遠い昔、学生時代の４年間を過ごした第２の故郷なんですよね。
しかし、郡山ブラックなんて、食べたことも聞いたこともない。

話は簡単、行くっきゃないし、聞くっきゃない。

入店し、オーダーを取りに来た女性に... 続きを見る

初訪問です！
看板には郡山ブラックと書いてあります。
麺は4種類から選べてスープは3種類から…
今回は「真」濃厚合わせスープ（魚介＋豚骨）　
ゴマとラー油でピリ辛との事。
麺はちぢれでオーダーしました。
バラチャーシュー2枚・メンマ・ほうれん草
海苔・ナルト・ネギの盛合わせ
魚介... 続きを見る

ラーチョ、王将、ラーショを通り過ぎて、たどり着いた今日の店は市原の郡山ブラック、一休です
ラーチョは空いていましたが、王将とラーショは客が並んでいました
まさに市原の激戦区です

駐車場は10台くらい入ります
清潔な店内はコロナ仕様の席になっています
フロア係は上品な女性がひとり
店主の奥... 続きを見る

市原市で話題のお店「一休」さんに寄ってきました
12時50分頃の到着で駐車場は満車なので行き過ぎてから少し待つ事にしました
再度10分後の13時に訪れると2台空きありなので入店します
先客は15名ぐらいで後客は4名でした

メニューを拝見すると
華(ブラック醤油)、連(魚介系ダシ)、真(魚介豚骨)の... 続きを見る

当然、美味しいですが
何かしら味に突き抜けるものが欲しいですね。

市原市の地で根付いていけるかは…