職場から自転車で15分くらいにあるこちら。

昔は一世風靡したチェーン店との事ですが、経営母体が無くなり、直営店ではなかったこちらだけが残ったようです。

仕事で知り合った方からおススメされてこちらへ。

仕事終わり小腹が空いた為、夜食がて... 続きを見る

ほとんど閉店されてしまい、現在も営業されている数少ない宝屋のコチラへ伺う機会がありました。この日は相方と夜の8:00過ぎくらいに訪問、店内ほぼ満席で賑わっている様子です。メニューはらーめんと宝らーめん、その他チャーシューメンなど、その他限定モノなどもされておりました。今回はデフォのらーめん注文。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープはやや濁りがあ... 続きを見る

No.135 2017-SEP／濃厚ラーメン＋からあげセット￥850＋300
『あのこってり』
経緯／京都・西京極での商用後の昼食。“ぱこぱこ”の超にぼし中華そばは定休日で撃沈。もう少し先に“ラーメン荘”もあるがそこもまた定休日で、そもそも夜営業のみなのでNG。残された選択肢によりコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/... 続きを見る

今日はイオン五条までに来たついでに、寄ってみました。デフォと思われる宝ラーメンを注文。スープはなかなか美味のある豚骨醤油。背脂が浮いています。麺はスープの絡みも良い細めのストレート麺。トッピングは煮卵、ネギ、メンマ、刻みキクラゲ、チャーシュー二枚のオーソドックスな構成。あっと言う間に完食。ご馳走様でした。

こってりあっさりしすぎない絶妙な優しい味の豚骨醤油スープがとにかく美味しい。その真ん中にトロ肉の塊がドンと居座り、スープに浸して解体しながら口の中へ。まさにとろける食感。ストレート細麺もスープに良く合ってバランス最高な一杯でした。

営業しています。唯一の「宝屋」の屋号を残したお店となってしまいました。
「ラーメン」に玉子とキクラゲがトッピングされ、「宝」の冠付くこちらを注文。
チャーシュー、味つけ玉子、メンマ、キクラゲに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に茶濁した鶏ガラ醤油スープです。
細かい背脂と一味の浮くスープは正に宝屋のそれで、甘味と辛味が絶妙のバランス、またよい塩梅で同居しています。
ややヤワめの麺は主張はありませんが、スープとも相性よく、甘味のある醤油スープをよく持ち上げてく... 続きを見る

豚骨っぽい色合い、かなり多い背脂、のわりに味はものすごくあっさりしている。それなりに動物系の味が出てるけど、こってりしてるのを期待してると全く満足できないかもしれない。まずいわけではない。
麺は細麺。だが、固いってわけではなく、普通。
具は木耳、ネギ、メンマ、煮玉子。”宝”とつくラーメンには煮玉子が加わるようです（＋５０￥くらい）。６００￥の醤油ラーメンにはついていないようで。
チャーシューは薄い軟らかめでわりと美味しい。
全体に臭みがないのはよかった。
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暖かみのあるウッディーな店内。元気の良い店員さんが出迎えてくれます。ラーメン屋さんとしては、接客から店作りから、いろんな所にこだわりを感じますね。カウンターにはお冷やではなく、美味しくて冷た〜いお茶が置いてあります。ラーメン屋さんのカウンターとしてはゆったり落ち着いた雰囲気ですね。写真はラーメン６００円（ネギ多い目、ニンニク入り）。豚骨と鶏の素材の持ち味を最大限に引き出したスー... 続きを見る

おいしい