15時前に訪問しました

店内はこの時間であって数人です。
今月からの限定の絶対勝利1030円とプチライス130円にしました。
最初は探せず別のにしてしまいましたが、店員さんに調整してもらって大丈夫でした。

3,4分で着丼です。

ふわふわな溶き卵がたっぷりですね。
辛さは一応蒙古ラーメ... 続きを見る

最近は変わり種ばっかりだったので、久々に普通の北極を注文した。そして食券機のコーンのボタンに気が惹かれ、一緒にプッシュ。

食券を見せてから着丼までは早かった。

まずはスープから。
旨辛っ！
飲めるし辛い、ちょうどいい塩梅。スープは口を覆う辛さなのにも関わらず、一緒に旨み成分も強く感じ取れる。やは... 続きを見る

千葉→柏→千葉→柏→千葉でポイントが5つ貯まった。背脂に交換。

今回は蒙古タンメンより1つ辛い、辛さ6であった。身体が内からあったまる感じの丸いような辛さ。ただ辛いだけではなく味噌やニンニクなどの美味さが詰まっている。追加の背脂によっていい感じに飲みごたえが足されて良かった。

麺はツルツルの中太麺。スープをしっかりと持ち上げてくれる麺... 続きを見る

納涼会の後、ひとりで〆です
最近、酒が弱くなって、二次会参加は難しくなりました
この店が営業している時間に〆るなんてありえなかったんですが・・

このラーメン、やはりうまいです
そして激辛です
蒙古タンメンではこれがベストですね

また来ます！
ごちそうさまでした

辛いの最近ダメだが、意外といけた！
ニンニク頼んだけど量が多過ぎてビビる 笑
半ライスがご飯炊けてないとかで10分待った。
ラーメンと一緒に食べたかったけど仕方ない…
それ以外は満足だった！

４月１２日１２：５０訪問。先客１５名。
千葉駅から少し歩いたところにあります。
入って左手に券売機。味噌タンメン９２０円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。３辛なのでジワッと辛味が効いた旨味のある味噌味。
麺は丸麺。モチッとした食感。スープが絡みます。
クタッとした。適度なシャキ感。良い塩梅... 続きを見る

久しぶりの蒙古タンメン
迷わず激辛の北極やさいを注文

ひと口食べるとくしゃみと鼻水がとまりません
何だかわからないけど、辛いだけでなく、すごい刺激です
これ、過激な食べものですね
でも、得体の知れない旨みにやられてしまいます
強引に満足させられた感じ
いきな... 続きを見る

所用で千葉駅へ。

近くに中本があったので訪問。

限定の焦がし味噌卵麺があったので食券をポチって着席。
休日の昼時だが並びなくてよかった。

マー油、糸唐辛子が乗っており
焦がしの影響による味噌の濃厚と、マー油によるアクセントがついている為、
味わ... 続きを見る

２０２４年５月２５日（土）　１１時１０分頃訪問。

この日は千葉市方面へ。
麺活主体でお店を検索していると、中本さんの限定情報をチェック。
すると、千葉店さんで何とトマティーナが出ているではないですか、
２～３回確認し、提供期間は５月２０日～２６日で、即決定。
朝の内は薬局にアプリで申し込んでおいた... 続きを見る

初の蒙古タンメン中本にゴールデンウィーク中、雨のの中の11時に訪問
席は7割埋まってました。
動画で見ていたほど店員さんの元気はなく普通のテンションのラーメン屋さんって感じでした。
着丼は早く10分ぐらいでした。
初めてなので混ぜずにスープを
ほんのり辛くて味噌の味もあり美味しいです。
トッピングのチャーシュ... 続きを見る