アウトレットでのショッピングもひと段落。
昼食をとろうとするもどこも大混雑。
なんとかタイミングよくフードコートに陣取り完了。

何食べようか迷っていると、妻が蒸し暑いのでこちらの冷やし担々麺に惹かれるとのこと。
確かに！
一緒に冷やし担々麺食べよう！

レジで会計、席... 続きを見る

グランベリーモール内なので割高ですね。フードコート的なところで食べます。見た目◎。スープ粘度高めな濃厚白湯。麺との絡みも良くうまい。具材のバランスもよく手が止まりません。チャー飯とのマリアージュは素晴らしい。柚子やカットレモンの存在も欠かせません。

1/21 10:00。

本店以来10年ぶりの蔭山楼。

グランベリーパーク店は初訪。

フードコートでセントラルキッチン。

トロリとした鶏の旨みがいい塩分控えめなスープ。

中太麺。

レタスがいい。

途中、レモン... 続きを見る

食べてしまいました…
町田グランベリーパーク店です。

トロッとした鶏白湯スープと太めのちぢれ麺
上にはレタスや鶏のささみ。

上手に味が絡み合って なるほど楽しめました。

次は、フカヒレラーメンですね。

15:00頃訪問。フードコート内の一店だが、専用のカウンター席も設けられており、落ち着いて食べる事が出来る。男女多人数のスタッフによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。ブザーを渡されたが、それが使用される事は無く、10分超待ってから配膳された。

スープは白濁しており、程々のトロみが感じられる。
飲んでみると、鶏の出汁感は濃厚。ポタージュ的なまろやかさも打ち出されており、味の厚みに文句無し。ただ、「蔭山樓」という屋号に期待していた上質にして芳醇な出汁感に... 続きを見る

美味しかったですが、しょうゆ豚骨なのか濃いスープに中太麺が予想外でした。

2021.11.19
横浜十日市場駅から六座を歩き南町田まで。天国屋は行列で諦め隂山楼に。
限定「特製味玉ワンタン麺1188円」。これ麺はほぼ食べれなかった。
ボリボリはなにこれ？腹壊しそうなので辞めた。
鶏白湯と麺を変えてるだろから麺茹で間違えてるでしょ。ノン白湯醤油のコクなし。
この提供は間違い... 続きを見る