1月 週末の夜訪問
飲み屋街の一角
カウンターのみ
後払い
ついでに黄にら追加

麺は中細いもの、やや硬めだがバリでもない、量はやや少ない
スープは解りやすいもの、旨味たっぷりだがいやみになるほどでない、微妙の甘味も良い
黄にらはこのスープと麺の中でも生き生きしで良いアイテム

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尾道ラーメン初体験
この天かすに見えるのは背油なんですね。あとから胃に少しきました。ストレート中細麺はぱっつん系でおいしいけどスープにもう少し工夫が欲しいところ。接客は気持ちよかったです。

岡山市に昨年オープンされた、尾道ラーメンのお店「尾道らーめん 燈」さんに行ってきました！

岡山のラーメンは大好きで、岡山に赴くたび色々なお店に行ってます。
頼むのはどの店でも看板メニューの並。
というわけで燈さんでは「尾道ラーメン・並」をお願いしました。

ほどなく着丼し、お兄さんによる九条葱足し放題タイムが始まりましたｗ
ネギ大好きですが丁度良いかなと思い、匙2杯にしました。

スープは魚介系と動物系と... 続きを見る