夜営業のみレギュラーメニューになってしまって　中々行けなくなってしまったけど　久々に先日伺えました

相変わらずの自家製麺の美味さ　出汁は濃いのに塩分濃度もそれ程高くなくすっきりのスープに
背脂の甘みで激うまです
24時迄やってるとの事ですがこの日はずっと表に並びがポツポツありました
人気店ですね
昼のメニュ... 続きを見る

Sagamihara 欅は以前訪問済み
オープン直後で先客１
券売機を見ると左上が醤油だったのでデフォをポチっと。
女性店主？のワンオペです。
程なくして提供。
真っ黒いドンブリです。
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麵がｳﾏｰ。
茹で加減はちょうどいいですね。
スープは... 続きを見る

並が1.5玉、小が1玉180gとのことで小を選択

ラーメンとの価格差が小さい店が少なくないなか、
スープが無い分が安くなってて有り難い

醤油ラーメンの中でトップクラスに美味しかったです。
また、相模原に行く機会があれば絶対に行きたいお店です。

妻が食べていた味噌ラーメンも食べましたが次回は味噌ラーメンにしても良いほど美味しかったです。

「Sagamihara 欅」本店からの連食でこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：小田急相模原駅 徒歩1分
食べログ：3.62

＜状況＞
到着：18:17
並び... 続きを見る

【訪問日：５月９日】

南町田を後に、次はカレー系を欲し

表題作を提供中の此方まで移動。

味変用のペーストボール推奨との事で

今回は、チーズ・ニンニクのそれと併せて頼みます。

調理待ちが少なかった分、程無く着丼。... 続きを見る

2月2日　　13時09分　　2023年　22杯目

値段も高く残念な一杯の後に駅チカのこちらへ仕切り直しの連食で初来店

表題のサービス油そばがワンコインで食べれるので券売機で購入

前客　　1名　　後客　　3名

若い女性と男性店員で丁寧... 続きを見る

普段は4〜5名くらいの行列ができてるお店ですが、平日の15時近くという時間からかまさかの店内空席。食材が尽きて早めの閉店？と不安がよぎりましたが店員さんの「いらっしゃいませ」の元気な一言で安心！
前回は醤油ラーメンを食べたので、本日はまぜそばにチャレンジしました。
足元の荷物入れ、清潔感溢れる店内は女性店主さんならではの感性と思われ、お客は私一人という環境で... 続きを見る

6/4欅からの連食。

欅は値上げしたが、こちらは値上げなし。
結果として120円の価格差が発生した。

スープ・麺の種類以外の欅との違いは、
麺量:少ない?
昆布水:粘土が高く少ない
味変:塩に加えてゆず胡椒あり
　　　麺の上にかいわれ大根と青じそあり
チャーシュー:スープ内に... 続きを見る

5/11Twitterの告知を見て訪問。
案の定というか、おそらくノーマルまぜそばに牡蠣を乗せたもの。

かなりの背脂が入るため、
少なくはない牡蠣が弱め。