平日、深夜23時過ぎ、先客3。背徳の深夜ラーメンにお伺い。店的にはスナックの居抜きみたいな雰囲気ですね。

お店のルーツから豚骨をセレクト。どんなもんだろうか。
5分程で着丼。おぉお、見た目的には値段以上のものが来ましたね。キクラゲまで入っているとは。

さて、頂きます。かなりスープの量が少ないですが、文句は言うまい。ズズッとス... 続きを見る

豚骨ラーメン
at 元祖山笠ラーメン 〆

禁断の深夜ラーメン！！

もう三宮の立食い山笠ラーメンを知ってる人なら懐かしくてたまらんはずの1杯が500円で頂ける店❢

朝5:00迄開いてるの嬉しいです😁

こちらの注意... 続きを見る

あの「博多山笠」の系譜を受け継ぐ店だという。
チープなイメージしか残っていないが、
三宮の懐かしラーメンに会いに行くことにしよう。

少しだけ胡麻油のような香りがする。
しっかり濁った豚骨白湯スープで、
記憶にある博多山笠よりも味わいが濃い。
ただ、コクはあるけど無表情... 続きを見る

やっぱりネコが好きさんの宿題 Done!

やっぱりネコが好きさんより「神戸三宮で呑ん後の〆はラーメン 〆へ行くべし！」との指令を受け、本日呑んだくれた後に伺って参りました。場所は東門街の繁華街からちょっと外れた生田神社の東側。地元民でもなかなか入らないであろう路地裏にお店はあります。

扉を開くとカウンター一線。厨房には大将一人が切り盛... 続きを見る

生田神社脇の裏路、幟に誘われなければ入らない路地。しかもお店の名前…「〆」って。ワンコインで醤油か豚骨の2種類がいただけるが、山笠なら豚骨だろうと「麺カタ」を口頭注文。

刻みネギ、木耳、しっかりしたチャーシューが２枚がのって着丼。卓上に紅生姜もあり、少し入れて早速いただきます。オーソドックスな豚骨ラーメンでズバズバ啜れます、本当に〆にピッタリ！ごちそうさま... 続きを見る