18時半過ぎ着　中待ち4名。

館山で二郎系!?
知り合いの家に遊びに行った帰りにオススメと言われたこちらへ訪問。

この辺りは本当に店があるのかと不安になるぐらい夜真っ暗😨
その暗闇の中、車を走らせると薄暗明かりの家が見え、家の前まで行ってようやく目的のお店だと認識できて一安心。
ポツン... 続きを見る

年に2回、客先周りで館山に来るのだけど客先の方からおススメのラーメン屋と勧められたので訪問。
なかなか混んでおり3人ほど。前の客が結局団体だったため8人待ちに。だったら並ばなかったのに…物凄く待って並んでから25分経った頃に着丼。
ニンニクなしの脂多め。見た目は二郎系っぽい感じだが食べるとすぐに魚介系の味が。どんぶりに魚粉らしきものが付いており納得。ガツンと... 続きを見る

１１時１７分に到着。先客は３名。最初は小を食べようと思ったが、ミニ(１００g)があったので、ミニを注文。１１時２９分に着丼。
麺は平打ちで、加水率高めです。
スープは煮干しが味わえるがそこまで強くは無いです。
トッピングは、モヤシ、ナルト、メンマ、チャーシュー、刻み玉ねぎ、レンゲにのった刻みニンニク、背脂という構成。
モヤシはシャッキリし... 続きを見る

初の行列❣️そして年明け初のラスカル❣️レビューで塩が多かったので特製塩中華そばを…うっ…美味い❣️醤油より、魚介が強めに感じてかなり好み❣️チャーシューなんて、箸で勝手に千切れるほど柔らかい❣️麺が中太平打ち縮れ麺なのが、また良きかなぁ〜ご馳走さまです❣️

千葉遠征3件め。館山近郊で評判の高いﾗｽｶﾙさんに初訪です。ﾒｲﾝｽﾄﾘｰﾄから少し入ったところで、隠れ家的なたたずまいです。訪問時、ちょうど席も満席でした。
中華そば(770円)を注文です。
ｵｰﾀﾞｰ時にｶｽﾀﾏｲｽﾞを聞かれ、ﾆﾝﾆｸなし、脂の量、麺の固さは普通で注文です。

表層は脂で覆われて、ﾓﾔｼとｷｬﾍﾞﾂが乗り、... 続きを見る

前回、特製中華そば食べたので、気になっていた「まぜそば」を…言っていいですか⁈
いいますよー「美味い」！以上

「特製中華そば」
住宅街の中に現れる なぜここに？？的なお店
ドロドロではない豚骨＋鯵＋煮干＋背脂＋ニンニクのラーメンこれが旨い。
二郎なような？アリランなような？豚魚なような？
ライトな甘みの有る豚魚に背脂の甘みが濃厚さを出しとるの～旨い。
厚いチャーシューは柔らかホロホロ 旨か～
平打ち手もみ風の自家製麺... 続きを見る

こんな奥津まったところに、こんなに美味いラーメンが❣️極太平打ち縮れ麺で、背脂がマッチし、少し魚粉も入ってる⁈チャーシューは、柔らか過ぎて箸で掴めない❣️色々なラーメンがあるので、次回は、違うの挑戦したい❣️

平日昼にきました。ラーメンやまきさんはお休みで近くのこちらにしました。

駐車場は店前を曲がって奥に5台あります。少し狭いですが、切り返すスペースあるのでなんとか停められます。

ラーメンやまきさんは11.8まで休業のせいか、地元の方々で賑わってます。
食券を購入して手前のベンチで待ちます。後ろにも2組待ってました。
おかみさんにニンニクの有無と麺の硬さを聞かれます。おそらく背脂も増やせるようです。ホッとする接客です... 続きを見る

麺は自家製で美味しいです。スープや具もがんばっているなぁ〜・・・と、感心します。
ここが出来て、ラーメン激戦区まで足を伸ばさなくて良くなって助かっています。