ここも、足あと付け！
１０年近くぶり？
飲み会終了後のヘロヘロ状態で来店！
いや～ス～プが良いですね～・・・
嫌みの無いニンニク具合！
九州系でアクセントの強い熊本系では、東京で食べれる基準店だと思います・・・
・・・が、一緒に行った熊本出身者に言わせると・・・
ぬるいらしいです・・・

8/19(木)18時台訪問。先客1名、後客0名。

熊本ラーメンの老舗に初訪問。
古い町のラーメン屋といった雰囲気。
冷房の効きは良いです。

デフォのラーメンに、クーポンで万能ネギをトッピング。
スープはあっさりめ。
臭みはありませんが特有の癖は少しあります。
化調っ... 続きを見る

約１年降りの再訪。ここはパーコーメンが有名だが、今日はスタミナらーめんで。とはいっても、チャーシューもパーコー（ここのパーコーは一般的にはターロー）も一応入ってるので感覚的には満足度高し。スタミナらーめんと言ったって、ガーリックチップがトッピングされてるだけなのだが、ここの比較的あっさりした豚骨スープにはニンニク風味がよく合うのだ。博多ラーメンよりは熊本ラーメンの方が微妙に好き... 続きを見る

新宿を通りかかったので未訪の老舗へ

１７時過ぎに入店、先客４、後客１くらい
外観からして年季の入ったお店です
入ると豚骨臭がきて、期待感をあおりますね(笑)
内装も年季の入ったラーメンらしい雰囲気
これも気分を盛り上げてくれます

女性店員さんがお冷を出してくれたとこ... 続きを見る

新宿攻略、同日２件目。また豚骨系。今度は肥後ラーメン。前金制です。さて味の方だが、熊本（肥後）のイメージからするとこってり豚骨と思っていたが、にんにく味、配合ミスと思うくらい超あっさり薄口豚骨。好みの問題だが、九州系列でこの薄口は無いと思う。麺はまあまあか。歴史があるような看板があったが、ちょっと期待外れだった。

豚骨ラーメンですが、クセや独特の臭みがなく、かといってあっさりしているかと言えば十分に濃厚で、まさに理想的な豚骨ラーメンだと思いました。

近くの居酒屋さんで、しこたま呑んだあとに寄ったお店です。
呑んだ後のラーメンは最高です。
お店のとんこつ臭も気になりませんでした。
（酔っぱらいモードですから）

スタンダード（一番安い）ひごらーめんを注文。
意外と飲みやすいスープで一安心。
結局、完飲完食。

日曜の14時15分頃訪問。先客は３人。店内に入り、カウンターに着席します。スタッフは厨房に一人と、ホールに一人。水を持ってきてくれた際に、ひごらーめんを注文します。前金制とのことなので、先に支払いを済ませます。

店内は年季が入っているし、スタッフは２人とも無愛想だしで、店に対する第一印象はよくありません。水のおかわりは卓上にあってセルフ・・・だと思うのですが、ちょっと遠い。カウンター席と、あと窓際にテーブル席がいくつかあります。卓上調味料はコショー、唐辛子、にんにく（乾かしてから粉状にしたもの... 続きを見る

2008年11月28日22:30
品目 肥後ラーメン
値段 650円

僕はとんこつが好きですがちゃんとした熊本ラーメンは初めて食べたかも。
匂いは独特なもの。
麺は細めんで美味い
スープが薄いのがマイナス
この値段なら仕方ないかな…

仕事帰りにこちらに。
昔からある有名店ですが、初めて行きました。

帰宅時間にも関らず客はゼロ。
トンコツ臭もなかなかで、期待が膨らみます。
オーソドックスのラーメンを麺固めで注文。
客が他にいないので、すぐ出て来ました。
熊本ラーメンと言えば、今有名なのは「なんつっ亭... 続きを見る