未訪問だったこちら。
一福出身らしいです。
到着時満席で入口内にあるウェイティングシートに
名前を書いて待ちます。
退店する客はいますが、なかなか案内されません・・・
結局20分待ち
店内もおしゃれな感じでスタッフは全員女性です。
メニューを見ると出身店よろしくなつけ麺... 続きを見る

とても美味しいつけそば
つけ汁に特徴あり。鶏がらに醤油をベース、煮干しを使ったおさかなつけ汁。唯一無二。旨い。

山梨遠征2軒め。太麺のつけそば狙いで一福　澪さんに初訪です。
恋々おさかなつけそばを注文です。

甘みとほんのり酸味のある王道の豚骨魚介つけｽｰﾌﾟです。甘みと節が引き立っており、新しさはないですが、安定感のあるﾃｲｽﾄで旨いです。かなりどろっとしたｽｰﾌﾟでｽﾀｰﾁでとろみをつけたような感じですね。
ﾁｬｰｼｭｰはﾚｱなものが2枚でやや... 続きを見る

甲府市の名店「一福」の系統を組むつけ麺屋さんへ。
店員さんは女性オンリー。
そのため、女性やカップルでも入り易いのが特徴です(^^)

約２年４か月ぶりの訪問。
平日の14時前に訪問も外待ちが２組と相変わらずの人気💦

接客の店員さんの声が可愛い。
あの～、女子大生の... 続きを見る

2024.2.〇 11:50 2名 訪店
15分ほど待ち入店
特製恋々おさかなつけそば注文
恋々と言うだけあって濃厚スープ　しっかりとした麺は相性が良くGOODでした
待つ甲斐あり!但し大通りに面した外です 覚悟して

店員が女性だけで店内も清潔感いっぱい
それを裏切った、濃厚魚介スープ
麺は小麦を感じる中太ストレート麺
つけ汁に合わない筈がない
チャーシュー丼もネギ塩レモンタレと
赤ワインの洋風タレから選べる気配り
他のメニューも気になる美味しさでした
ご馳走様でした。

かなりの人気店。
想像を絶していた。
常に待ちありの状態。

女性のみのスタッフ。

支那そばを注文時、「玉ねぎ入ってますが大丈夫ですか？」
助かった。
私は玉ねぎが大嫌いなので、コレは命拾いした。
「絶対抜きで」
こういった配慮... 続きを見る

甲府市の名店「一福」の系統を組むお店です＾＾
「一福」さん同様に、昼営業のみで若干訪問難易度は高め。

通常のつけそばに加えて、
味玉・チャーシュー・のりがトッピングされています。
かいわれがついているのは珍しいかも💡

【つけダレ】
具はネギと刻み... 続きを見る

麺は太麺、大盛で1・5玉(２４０g)
具材は肩ロースチャーシュー2種、海苔、メンマ
麺はシメられてなく温めでツルツルして滑る
割り箸を希望します。

つけ汁はサラッとしています
チャーシューはネック側でカタメでした。
醤油がキリッとした丁度いい味付け
全体的に市販のつけ... 続きを見る

おしゃれでつけ麺がにぼしがすごい！(よい意味で)