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二色つけめんという、味噌ベースのスープと、魚だししょうゆベースのス－プ2種類ついてきました。どちらもおいしいですが、魚だしのしょうゆスープが私にはお気に入りでした。 久しぶりにこれはというラーメンに出会った感じです。 味噌系も甘みのある味噌に、辛味が聞いていてパンチがありますが、ちょっとくどいかな。 3種のスープが基本になるようで、好みですがどれもいい味を出していると思います。 面は平打ちで、スープによっても変えているようです。
２００７年１０月来店。 麺はうまかったけど、スープはもうすこし濃厚さがほしかった。 チャーシューは薄くて存在感なし。 麺 3.6 スープ 2.9 具 2.5 値段 2.5 この内容で７００円は高い。
和風テイストのあっさりしたスープだが節粉のザラザラ感がある 中細ストレート麺はスープとの相性はよくコシがあって美味しい どこか懐かしいような感じが漂うラーメン
福島県郡山市桑野3-18-11
駐車場あり
二色つけめんという、味噌ベースのスープと、魚だししょうゆベースのス－プ2種類ついてきました。どちらもおいしいですが、魚だしのしょうゆスープが私にはお気に入りでした。
久しぶりにこれはというラーメンに出会った感じです。
味噌系も甘みのある味噌に、辛味が聞いていてパンチがありますが、ちょっとくどいかな。
3種のスープが基本になるようで、好みですがどれもいい味を出していると思います。
面は平打ちで、スープによっても変えているようです。