マーラータンメン(998円)を。スープは、なかなか刺激的な辛さ。微かにニンニクが香るが、もっと効かせたらもっと好み。麺は、ちりっとした細麺。具は、ネギ・もやし・にんじん・にら・豚肉。明日が台湾の開国記念日らしく、退店時にお菓子をいただきました。ありがとうございます。夜の訪問でしたが、接客とても好印象。こちらは本日2回目の訪問でした。

11.14（土）21:40 横浜で友人と軽く飲み会。台湾料理のお店を発見し雰囲気が良さそうだったので突撃です。まずは、ジャスミンハイをオーダーし乾杯。おつまみは小籠包と沙茶炒飯をオーダー。小籠包は汁がじわっと出る感じではないですが、肉の旨味があり無難に美味しいです。

沙茶炒飯のレポ　→　https://chahandb.supleks.jp/review/... 続きを見る

11.14（土）21:40 横浜で友人と軽く飲み会。台湾料理のお店を発見し雰囲気が良さそうだったので突撃です。まずは、ジャスミンハイをオーダーし乾杯。おつまみは小籠包と沙茶炒飯をオーダー。小籠包は汁がじわっと出る感じではないですが、肉の旨味があり無難に美味しいです。では、沙茶炒飯のレポを。

珍しい沙茶醤を使用したチャーハンで、旨味とコクが強く絶妙な味付け。... 続きを見る

【要約】にらの風味を堪能できる水餃子。つまみ向きの水餃子。
【入店状況】2019-11-02 1839入店。先客1名。後続5名。
【注文】水餃(390円)＋沙茶炒飯(1000円)＋煎餃(390円)。
【待ち時間】7分。
【個数】一口大のものが5個。
【皮】厚めのもっちりした皮。このあたりは水餃子の王道タイプというところ... 続きを見る

【要約】台湾家庭料理用ソースで味付けし、台湾腸詰を具に加えた、日本風炒飯とも大陸スタイルの炒飯とも少しことなる一皿。
【入店状況】2019-11-02 1839入店。先客1名。後続5名。
【注文】水餃(390円)＋沙茶炒飯(1000円)＋煎餃(390円)。
【待ち時間】炒飯は約10分。先に配膳された水餃をつまみながら待つ。
【ご飯】パラっ... 続きを見る