通りすがらに気になり、初訪問❗️

一押しとあったので、特製 鶏そばを頂きました❗️
しつこくなく、まさに、こっざり味👍

こちらに来る機会があれば、ぜひ、寄りたいラーメン屋🍜さんでした、

出張にて初訪問。駐車場広く、店内大きくキレイ。
看板メニューを口頭注文し5分ほどで到着。
スープ表面のアブラで、一切湯気が出ないタイプ、これはヤケドに注意！
バカ舌には鳥以外の出汁がわかりません。魚も入ってる？
美味しく完食しました。
ごちそうさまでした。

2021年4月12日

茶濁したスープに魚粉を浮かせた一杯です。スープは鶏と魚介を合わせたもので旨味がよく出ています。鶏のコクと魚介の旨味が感じられそれでいてクリーミーになっていてなかなかです。表面の魚粉が少し舌触りが気になります。とてもクリーミーで雑味はまったくなくいいです。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類です... 続きを見る

2020.4.29昼　‪愛知県小牧市に本店を構える『えびす』が、各務原店に続く３店舗目として昨年10/3にオープン。各務原店と同様に物件は以前『麺処 晴』であった場所という事は偶然とは考えにくい。もしかしたら屋号を変えただけで、経営は丸っきり同じなのかも。

さて本品はメニューに「おすすめ」と明記されたダブルスープの一杯。見た目は濁っているが魚介ベースが強め... 続きを見る

やはり10:30からの営業は魅力です。次回はこっさりと思ったのも忘れて、やっぱり特製濃厚つけ麺にしてしまった。入口のセルフ注文マシンでポチポチしての注文に変わってました。ここは小牧と違ってスタンプありますかのヒアリングがないのでスタンプたまりません。注文後、しばらくすると配膳ロボットが軽快なギター音を鳴らしながら持ってきてくれました。こりゃお子さま連れには大ウケですね。でもちょ... 続きを見る

なんと10:30から開店しいて思わず入店。お盆中、台風明けの平日なのですいてます。こっさりで行こうと思いましたがついつい濃厚つけ麺にしてしまいました。前回よりもスープに鶏感がましてます。平打ち麺は腰があっていいのですが、もう少し太い方がおいらは好きです。テーブルトッピングが胡椒と魚粉だけなので山椒や柚子胡椒があると嬉しいかな。美味しくいただきました。

小牧のお店と同じ鯛のマークなので系列店なんですかね。
カウンター8、テーブル4お座敷2の広い店内。券売機ではなくオーダーです。着差しても5分以上オーダーを聴きに来てくれず残念。つけ汁に鶏感は感じられす魚介が強めです。濃厚とのことですが意外にさっぱり。トッピングの鶏むね肉がしっかり味付けされててとても美味しい。麺は太麺。少しやわ目なのは冷や麺のためですかね。つけ麺として... 続きを見る