●2023年9月4日(月) 晴 19:13訪問 19:25着座 19:35着丼。

●2023年217杯目9月(3杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市飯塚町348-2（高崎問屋町駅問屋口）にある『ラーメン伝次平』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年1... 続きを見る

19時50分訪問。
店内満席で中待ち2名。
券売機で券を購入しベンチで待機。
10分程でカウンター席へ移動。
今回は全て普通(野菜ニンニク脂)で注文。
5分程で着丼。

見た目、野菜、ニンニク、脂、豚がキラキラして旨そう✨
スープ一口、うわぁ、旨い。ちょい甘めなスープ。... 続きを見る

平日開店直後に入店。並ばす待ちなしで着席。ヤサイ少なめ、アブラ少なめ、ラーパスで味玉を注文。豚は相変わらず美味いです。店員さんの対応も相変わらず丁寧でした。前橋に移転するとのことですが、また行きたいと思うお店です。美味しくいただきました。

はたお系列の二郎系。全部普通、ラーパスで生卵。水曜の13時15分先客８割、12分後着丼。

普通でもたっぷりのニンニク、アブラ、モヤシ😅ホロ豚はすき焼き風がオススメ🥰ノープレッシャーで元気な接客も好印象です。

2022年126杯目🍜

初めての伝次平💡

こんなちっぽけな見た目の店舗でも若者達で賑わっております🐨

食券を渡すとお好みを聞かれました💡提供直前に聞かれるとドキッとしちゃいますがこれは安心システム👍ニンニクマシでお願いしました💡

麺量250㌘は食べ切れるかギリギリの量、野... 続きを見る

評価が高かったので期待を高めて入店。

13時頃行きましたが室内で5人待ちほど。

にんにくからめコールして5分ほどで出来上がり。

見た目は重そう。

野菜はシャキめで完璧。
麺もかためで... 続きを見る

土曜日の19時過ぎに訪問。３人ほどの待ちですぐに着席。

着席のタイミングでコールを聞かれてアブラ増し。

とにかくブタがおいしかった。ホロホロしていて、それでいて、パサついてるのではなく脂身もしっかりとある。ライスで食べてもおいしそう。

麺はゴワゴワですこし芯を感じるくらい。スープはしょっぱめで... 続きを見る

日曜日の11:40頃。久しぶりの伝次平へ。店内待ち3人。今回は初めてのラーメン汁なし+ラーパスで味玉無料。麺はワシワシで相変わらず美味い。豚が少ししょっぱかったけど味がしみてて美味い。今日も美味しくいただきました。

オープンに行きましたが座れました
元気がよろしい店員さん
ミニラーメン　麺は125gです
少食の人にはいいですね
このお店はニンニクはデフォで入るみたいです
抜きました
具材ですが
チャーシューは格別に美味しかった
もやしはシャキッ系です
肝心な麺で... 続きを見る

久々に訪問。

はたお商店系列がやっている二郎系でいい意味でも悪い意味でも安定している店です。

野菜はクタと生の中間でちょうど良い。
カラメしなくても十分だったかも。

トッピングのチーズは100円でどえらい量、豚と食べると旨味で脳が破壊されます。... 続きを見る