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ブーマンの画像
82.680
ポイント

「ラーメン(ヤサイニンニク)¥780」@ブーマンの写真辻堂駅から浜竹通りで一本道。1キロちょっとですかね。この辺りまで来るとサーフボード搭載したチャリを漕いでる半裸の皆さんがボチボチおられます。なお男性です。
平日ながら昼ピークで結構な人気、外待ちに加え店内待ちの方々も所謂背後霊スタイルで並んでいました。
券売機は店の奥にあり、いつ食券買えば良いのか悩みましたが、細かなルールはないようです。... 続きを見る

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「小ラーメン(ヤサイ少なめニンニクアブラ)」@ブーマンの写真前回(去年の11月)以来となり今年の初訪問。
インスタ等を見るとアブラが味付きアブラに変わったようなので確かめに再訪問。

非乳化のスープは変わらず、麺量はオープン当初よりもやや減ったのか物足りなさはあるも喉越しよく硬さも程よくズルズルすすれるっ!!
アブラも味付きで甘さと程よい醤油感で美味しかった。
アップデートされた1杯と思... 続きを見る

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70

「辛みそ汁なし」@ブーマンの写真辛みそ告知があってしばらく経ってから再訪問。
辛みそ汁なしをヤサイ少なめニンニクアブラコール。
アブラコールは塊系の背脂ではなくちゃっちゃ系か〜。と思いつつ麺を食べたら麺の味は味薄めで小麦感強め…チャーシューは柔らかいだけで味が染みてない…ブレなのかな?
個人的には色々残念だったけれど、完食して退店…
前の方が「好み」には合って... 続きを見る

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「しょうゆ(レギュラーサイズ)」@ブーマンの写真屋号を変える前の梵の時代に非常にどのスープもレベルが高くリピートしていたのだが、何故か二郎系にシフトチェンジ…

今回は初なのでやさいだけコール。スープはしょうゆのキレが良く相変わらずレベルが高い。以前の煮干しよりも油は強めだが、インパクトもなかなか。やさいが多いのでこのくらいの濃さでちょうどいいのかな。

麺は自家製麺で、まるでどん兵衛... 続きを見る

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「しょうゆ(レギュラーサイズ)」@ブーマンの写真10月19日にオープンしたっうことで行ってみることにしました。らうめん梵の跡地にできた二郎インスパイアの店。

ちなみに店主は、らうめん梵の店主と同じ方です。

メニューは今のところ表題およびブタと生卵だけです。尚、「汁無し」・「味噌」・「女性」・「つけめん」は現在、券売機メニュー表示が裏返しとなっていることから、また... 続きを見る

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「しょうゆ(レギュラーサイズ)」@ブーマンの写真らあめん 梵さんが惜しまれつつ閉店をし、そのまま同じ店主様が業態変化で二郎インスパイアでオープンをさせての2日目に訪問。
しばらくの間は不定休で11:00〜15:00と昼のみの営業の模様。

券売機に麺量表記はなく、券売機でのトッピング追加は豚一枚(180円)と生卵(50円)のみ。
(常連さん?らしき方は瓶ビールを飲んでいたけど... 続きを見る

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90

「ラーメン」@ブーマンの写真にんにく、あぶら
トッピングうずら
スープは二郎系よりも甘めだが、うまい!

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外装が黒っぽくてニンニクの絵が描かれており、以前から気になっていたため食べに行ってみました。
とにかく量が多い。
残している人もいます。
少食の人は前もって少なめをオーダーしてください。
食べ盛りの学生にはおススメです。
味は二郎系。スープは美味しい。
ただ、全体のバランスが好みではありませんでした。

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90

「醤油」@ブーマンの写真本家に並ぶなら是非お試しを!

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店舗情報

店名ブーマン
住所

〒253-0022 神奈川県茅ヶ崎市松浪2-8-23

電話番号-
営業時間11:00〜15:00
座席カウンター13席
アクセス
JR東海道本線(東京~熱海)『辻堂駅』(1.2km)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

5台

オープン日2019年10月19日
メニュー

しょうゆ(レギュラーサイズ) 780円
追加豚 180円
生卵 50円

備考
コールは先コール
卓上調味料は「一味、黒胡椒、カラメボトル、お酒」
タグ二郎系自家製麺
外部リンク
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