2017.3.10
　福島に来て「なかむら家」さんを勧められたことが何度かある。家系？
　いや、かつて福島ラー旅した時に購入したラー本（2007年刊）には、「和歌山の醤油ラーメンをベース」とあった。
　和歌山ラーメンにも２流派ありどっちなんだろうかと思いつつも、現在は和歌山ラーメンの旗は降ろしたようだ。
　店内満席で４... 続きを見る

３度目の訪問です。
本日は「尾道流らーめん」を頂きました。

約５分程での登場です。
スープは豚骨、鶏ガラに魚介を合わせたスープで広島醤油を使用。
背脂も多めに浮いていて尾道らしい深みのあるスープで美味しいです！

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/sh... 続きを見る

久しぶりの訪問。
約３年ぶりですね。
本日は「みそらーめん」を頂きました。

約５分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232471785
スープはライトな豚骨味噌。
非常にあっさりしたスープですが出汁はしっかりしてるしス... 続きを見る

2013年11月22日12時到着。先待ち無し。味噌ラーメン700円の食券を購入。10分着丼。もやしでは無く、細ねぎが乗っかりおいしそう。スープはあっさり、麺は細めの縮れ玉子麺。チャーシューは柔らかで、麺によく絡む。

初訪です。
以前は和歌山ラーメンと書かれた暖簾が目立ちましたが現在は和歌山ラーメンをアピールするアイテムはどこにもありません。
メニューも以前とは変わっているようです。

本日は「らーめん」を頂きました。
約４分程で小さめの丼で登場です。
http://photozou.jp/photo/show/18887... 続きを見る

現在の場所に移転してから初、以前は9年くらい前に一度だけ。和歌山系で美味しかったな〜という記憶はあったんですが、味の特徴はまったく覚えておらず…。
という事で改めて。先客4名、後客0名。先にお金を入れてから液晶でメニュー表示される券売機のしくみが理解できず固まってしまいました。待つ事4分ほど、小さめな丼で登場。
では麺からいただきます。やや縮れた黄色の中細平... 続きを見る

あっさり目の味噌スープに辛味噌が付いて来てピリ辛で美味い
多加水の中太平縮れ麺は若干柔らかめ
チャーシューは相変わらず美味！
インパクトは無いが美味しいラーメン

豚骨ベースのスープはあっさりおとなし目の印象でインパクトは無い
中細ストレート麺はスープとの相性も良く食感も良い
チャーシューは柔らかさ、味ともに非常に良い
￥500という価格ながら十分な満足感が得られる

濃くてピリ辛、正当派味噌ラーメンです。
はずれがない味で、やっぱりたまに食べたくなります。

おいしい！