「ふらっと立ち食いそば」で観たこちらへようやく初訪
期待がやや高かったせいか、ツユの出汁感は弱く、蕎麦はまあまあ、具材は普通な感じか・・・

角の立った蕎麦はハリがあり、プチっとした歯触りが心地よい。香りは弱い。
辛汁は返しが強くやや甘め。煮切りが浅いのか醤油のフレッシュさを感じる。
野菜天はさつまいも、茄子、舞茸。衣薄くカリッとするが少し油含み。

冬の季節限定メニューです。TLに画像が流れてきて、昨シーズン食べ逃したのを思い出し訪問。
きのこにしっかり火を通すので提供までちょっと時間がかかります。

毎度ながら中庸な太さで適度な角立ち蕎麦は間違いない。
具材はしめじとエノキ、鴨はロースとのことだがハム的な加工品とみえる。これを卵とじした上にはがっつり粗挽き胡椒。チーズのような風味を... 続きを見る

築地で早朝に買い出しと寿司をキメて、その帰り途中に訪問。量は食べられないのでかけそばに致す。

透き通ったつゆにやや細めのハンサムな麺。やや粘りあり。丁寧な作りで十分おいしい。
ただ一方でてっぺんの向こう側が見える感。店内は出汁の香りで満ちているが、口に含んだつゆからは香りが伸びない。麺の香りももう一息というところで消える。素のかけそばだ... 続きを見る

土曜の朝6時、開店直後に訪問。先客は2名。
今の季節限定メニューは「海老香るぶっかけそば」と「冷やし五目そば」、昨年7月に撮ったメニュー写真と同じですね。悩んだ末、いつもの「二色大盛りそば」に決定。

いつも通りめんつゆと胡桃のつけだれで交互にいただきます。
めんつゆは甘めながら嫌味な感じはない。前回のレビューでは「もう少し甘めの方がよい... 続きを見る

今日は連日のサイクリングでへばってきたので、近場のこちらに訪問。時間は朝8時ごろです。
当店朝６時から開店しており、ジョギングや短距離のサイクリングでお世話になってます。
店内はジャズがかかっておりシャレオツ感出してます。
先客は初老の夫婦1組のみ。もう少し時間が早いと現場系のお仕事の方々が目立っていたでしょう。

最近こればっ... 続きを見る

シャレオツ立喰そば！

本日はコチラ「うちそば 芝浦二丁目店」へ伺い、券売機のポールポジションに配置されていた「鴨ときのこの卵とじそば」を頂いて参りました。

場所は芝浦二丁目。以前、ゆで太郎 芝浦二丁目店があった場所に、内装外装リニューアルでオープンされております。なんでこんな辺鄙な場所に（失礼！）とも思ったのですが、結構人通り多いです... 続きを見る