10月11日（金）、ランチで訪問です。

タレは醤油。
かなり脂感の強いタレ。脂による動物系のコクは感じられる。
塩気はマイルドでやや単調な味わいは否めない。
辛味などの調味料があるとカスタマイズできるのだが。

麺は太麺。
出来上がりから席に戻るまでに時間がかかるとは言え、それにしても伸... 続きを見る