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家系豚骨のつけ麺ver。 ラーメンほどつけダレにパンチを持たせておらず、甘めのまろやかな豚骨つけダレは個人的には好みの味。そこにやや甘めのメンマや、厚切りチャーシュー、煮玉子まるごと1個などボリュームもしっかり。 ただ、つけ麺としての麺は柔らかく食べやすいものの、風味や歯応え喉ごしなどは少しもの足りなさがありました。
こちらは夫婦らしき2人が現金注文でやりくりする新大津の店。 すっきりしたスープですがわりかしコクもありました。 ほうれん草も多めで、海苔もしっかり。 チャーシューは肉厚の柔らかいタイプで、2枚はちょっと脂が多かったです。
ラーメンセット(ラーメン+餃子4個+小ライス)をいつも頂いてます。チャーシューも硬すぎず、トロトロ過ぎず美味しい‼️海苔も分厚くので、海苔好きな人は、嬉しい限りです 。
チャーシュー麺味玉を脂多め麺硬めで。 味は文句なし。 チャーシューも軟らかく美味。 一つだけ言わせて下さい。 チャーシュー、味玉が冷たいまま投入されているため、スープが初めからヌルい。 それ以外は言うことありません。 美味いです。
最近のふぇいばっりっとデスネ~ チャーシューほろほろでいいですね。 お店の人も感じがいいです。 最近の家系とかわ店員さんが 騒がしいですから(笑) 静かに食べれてとても満足でした。
地元の老舗に十数年振りの訪麺。 店内や雰囲気は昔のまま♪ お得なセットもありましたが今日は 口頭でチャーシューメンをオーダー♪ 手際よくさくっと着丼♪ 昔と変わらないビジュアルで懐かしぃ! 味は懐かいオールドEA... 続きを見る
去年食べた時よりもかなり美味しくなっていてビックリしました。チャーシューは相変わらずの美味しさでした。セットの餃子と半ライスにしては多めの感じも好印象。
【入店状況】1137入店。先客4名。 【注文】ネギチャーシュー(950円) 【待ち時間】6分待ち。 【麺】中太の丸麺。食感は悪くない。茹で加減は普通。 【スープ】見た目は家系のようなスープに見えたが、飲んでみると味の構成はラーショ系に近いイメージだった。少し豚骨感が不足しているように思える。 【具】チャーシュー5枚、白髪ネギ、海... 続きを見る
家系ですな ほうれん草がくたってるけどそれはそれで好き
2012年7月6日17時頃訪問。 もう少し芯のある味が好みです。
〒239-0808 神奈川県横須賀市大津町4-5-11
駐車場あり
お店の30メートル先に4台
ラーメンほどつけダレにパンチを持たせておらず、甘めのまろやかな豚骨つけダレは個人的には好みの味。そこにやや甘めのメンマや、厚切りチャーシュー、煮玉子まるごと1個などボリュームもしっかり。
ただ、つけ麺としての麺は柔らかく食べやすいものの、風味や歯応え喉ごしなどは少しもの足りなさがありました。