博多遠征2店舗目。

平日14:28着。

待ち無し。店内3名。

濃厚豚骨850円を口頭注文。

水はセルフで入り口付近にあります。

高菜、紅生姜も水の近く... 続きを見る

長野から出張で博多へ。うん美味しいです。宿の近くでたまに行きますけど、やはりこの味は九州に来ないとダメですね。

金曜夜、並ばずに入店。

スープは王道豚骨、臭みはなく食べやすく感じました。

チャーシューは薄切りですが、しっかり存在感があり美味しい。

細麺に少しクリーミーなスープが絡みます。
博多豚骨はやっぱりおいしい。

直球勝負の一杯でした。

博多駅から徒歩約10分、明治町通り沿いに店を構える当店は"博多生まれの豚骨育ち"でお馴染み。
食事時には行列が出来る人気店で、キャリーケースを持った観光客もよく見かける。
以前は店頭に「2018年ニューヨークラーメンコンテスト優勝」の垂れ幕が飾ってあったが、最近は外しているようだ。突っ込み所が満載のキャッチだったので誰かに指摘さ... 続きを見る

金曜日の23時半。
満席。

遅い時間ほど混んでますね。
今日はチャーハンの機械？が故障中とのことで
ラーメンのみ。

特製にするとでかい炙り角煮が入ります。
繊維でほどけるもので、食べ応えあります。

麺・スープは一双に近いなという感想
クリーミー... 続きを見る

2時くらいにお邪魔したのですがカウンターもテーブルも満席にはならないですが先客後客絶えずいらっしゃいました。

濃厚にしようかと思ったのですが、初めてですしノーマル豚骨の屋台豚骨、硬めお願いしました。

すっきりした臭みないスープ、硬め正解で美味しかったです。特にチャーシューはもったいないくらい美味しかったです。替え玉するよりチャーシュー... 続きを見る

泡系ド豚骨ラーメン。大砲系のガツンとくるスープ
チャーシューがもう一工夫ほしいところ
接客が少し残念。

前から歩いてる時に気になってました！駅前のラーメン店よりは自分は好きでした。チャーシュー丼も甘めで美味しかった〜
また行きます！！

2018年NYラーメンコンテスト優勝豚骨

博多新風 高宮本店ご出身と聞くこちら。
タイトルの垂れ幕にも興味津々。
11時25分入店で先客なし後客6名。
屋台豚骨、辛豚骨との三本柱も、掲題をカタでお願い。

おぉ旨い、それもすぐ。
醤油ダレがパシッとキマる。
見た目には表層を覆う泡、ネーミ... 続きを見る

泡系ですかね？泡系にはずれないですね。うまいです。癖になりそうなスープと麺が細すぎないのがさらに自分好みでした！屋台らーめんもあるので次はそちらをいただきます！