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「もりそば」@大勝軒 川崎店の写真久し振りの、『大勝軒 川崎店』さんで、安定の美味しさの、『もりそば』を、食べて来ました🍜🍥
ファンキーな大将と奥さんが作り上げる、もりそば…ん~いつ食べても…旨い🍜🍥
三元豚のチャーシューも、たまりません豚🐽
ファンキー大将は、ラーメンの神様、故山岸一雄さんの直系の弟子で、ファンキー大将の一品を食べると何時も思う事が…神様山岸一雄さんが作った一品を食べても見... 続きを見る

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「もりラーメン」@大勝軒 川崎店の写真講習で川崎に来ていたので昼に近くの大勝軒に行って来ました

平日12:45着で並びなし

券売機にて「もりそば」を頼むつもりが「もりラーメン」を購入。10分程で提供されました。

先ずスープを一口、酸味と甘さを感じました。

麺は中太のストレート加水率高めのツルツル麺で食べ応えが... 続きを見る

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「もりチャーシューあつもり・大盛り ¥1520」@大勝軒 川崎店の写真大勝軒 川崎店 初訪問。2018年4月10(火)18:12到着、待ち0人

油そばスペシャル狙いも券売機は×マーク…
血迷って表題の品で1520円也
メグジの小3杯分以上か…
カウンターに食券置くと『量多いですけど大丈夫ですか?』
大盛り520gでしょ
大丈夫... 続きを見る

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「もりチャーシュー」@大勝軒 川崎店の写真2018年2月1日(木) 11:40
待ち2

つけ麺というより、川崎大勝軒のチャーシューが食べたくて訪問。
客層は常連さんが大半を占めている様子。やはり他のラーメンとは一線を画す味に惹かれたのだろう。

つけ汁は、絶妙なバランスの甘・辛・酸◎
目当てのチャーシューは、肉感タップリでジューシー。つけ汁に浸して食べると神... 続きを見る

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「もりチャーシュー」@大勝軒 川崎店の写真2017年11月11日(土) 11:20
先客7

大勝軒の系列にはいくつか訪問したが、ダントツで美味い「川崎大勝軒」へ。
食券は勿論「もりチャーシュー」。ここに来てチャーシューを増さないのはもったいない。

麺は適度なコシがあり、いつもの酸味の効いたつけ汁と良く合う。
チャーシューは、「指定契約農家が手塩にかけた三元... 続きを見る

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「もりチャーシュー」@大勝軒 川崎店の写真2017年10月9日(月) 11:15
先客8

先日、大勝軒のルーツを調べていたら無性に食べたくなって此方へ。
前回は豚切れだったが、今回は待望の「もりチャーシュー」に。
待っている間、すぐに待ちが出始めたので来店したのがいいタイミングだったのかも。

麺そのものを味わうため、まずはそのまま啜る。ツルッとし... 続きを見る

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「油そはスペシャル➕味玉」@大勝軒 川崎店の写真大将の丁寧な仕事ぶりの伝わる一杯!

本当に大好きな大勝軒川崎!
ここは外れないなと思う。

タイミングが良くないと待ちますが、出て来た一杯が最後です!

またお伺いします!

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「もりラーメン(きざみネギ)」@大勝軒 川崎店の写真2017年8月11日(金)14:00
先客5

券売機に見慣れない赤い文字が……
「もりチャーシュー」「チャーシューめん」が売り切れ。
ここのポイントは、豚なので非常にショック。
気を取り直して、「もりラーメン」を購入。

麺は、つけ麺と同じものを使用。
汁は、「もりそば」のつけ汁味で好み... 続きを見る

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「もりチャーシュー(ワカメ)」@大勝軒 川崎店の写真2017年6月16日(金) 11時開店の少し前 待ち1

何度も通っているが、「もりそば」と「油そば」しか食してないので、そろそろ「もりラーメン」か「中華そば」にしよう……と考えていたが券売機の前でやっぱり「もりチャーシュー」を選択。ついでにワカメも。
もりチャーシューの誘惑に負けた。

いつもの整えられた麺はビジュアルも良い。まず、一口目は麺のみ... 続きを見る

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「もりラーメン」@大勝軒 川崎店の写真中華そばと思い込み購入した食券に、「もりラーメン」と云う、確認をしておいた方が良さげなメニューが記載しており、訪ねましたら「もりそばのつけダレ味のラーメン」ということでした。確かに甘辛さが特徴的な大勝軒らしいスープで、じわじわと汗が出て来ます。トッピングのワカメは要らないので100円引いた800円で提供して欲しいです。

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