休日の午後3時頃に訪問。観光地である佛光山佛陀記念館の中にあるベジタリアン向けのレストランである。テーブル席へ案内され成都擔擔麵（タンタン麺のようなもの）とその他数種類の食事をオーダー。無論、寺院のためビールはない。休日なのに、美味いものを喰うのに、誠に残念である。注文後、約15分で成都擔擔麵が着丼。先ずはスープを一口。動物性食材を一切使用していないとのことが、重厚で濃厚な味で... 続きを見る