麺道というだけはある個性的な美味麺♥

令和５年１１月２９日の水曜日、今日は夜から会議があるので、こちらで早目に夕食をいただきました。四年ぶり二度目の訪問です。

四年前の当時はまだ開店からまもなくで、中華はなく、蕎麦のみの品揃えでした。女将さんは、業者から山形市でお店をするなら中華もするべきだとの提案を受けて、これから中華麺を業者さんと... 続きを見る

何度か通りがかって駐車できずに諦めてたお店にやっといけました。
１１時OPでほぼ満席でした。
店員に直接オーダーするスタイルでセットメニューは格安ですが
格安なのでラーメン頼まないと注文不可に変更なってました
味噌派ですがチャーシュー目当てだったのでじねんやラーメン。
麺は太縮れ麺で食べ応えがあり醤油だと麺が強すぎるか... 続きを見る

山形細腕繁盛記❗️女将こだわりの自家製手打蕎麦♥️


いつもの残業前の夕食にふと通り過ぎて、「麺」の文字とのれんが出ているのを確認しました。令和元年９月２０日金曜日の午後５時、車を戻して駐車場に停めてお店に入ってみると、てっきりラーメンと思っていたら珍しくも蕎麦専門店でした。外から見た感じの作りも、のれんの「麺道」という言葉も、なんとなくラーメ... 続きを見る

スープあっさりで美味しい。