家系ラーメンは塩辛くて口に合わないことが多いのですが、ここのスープはまろやかで美味しいです。麺は細麺と太麺を選択できます。麺の固さ、スープの濃さ、油の量を指定できるのはお約束。

2020年1月

オープン以来の訪問。
入り口の券売機で食券を買う。
チャーシューをトッピング
しようと思ったが特トッピングの
方がお得なのでこちらに。
そのお陰でド迫力なラーメンに
なりました。分厚いチャーシュー、
ネギ、うずら、、メンマ、ほうれん... 続きを見る

2019年10月

場所はJR新長田駅の南。オープン価格で
730円→350円に。大判の海苔3枚、うずら、
メンマ、ほうれん草、ネギ、チャーシューが
1枚。麺は太めの縮れ麺。スープは美味いけど、このお店自体で作っていないやろな。
新規オープンとあって昼時には行列が
出来てた。

開店フェアの350円の醤油豚骨ラーメン(本日はこれのみで他ラーメン、サイドメニューは無し)を注文。
麺は中太ストレート麺で適度にスープが絡み、
美味しかった。
具材は海苔3、チャーシュー1、ネギ、メンマ、ほうれん草、うずら卵1。
チャーシューが脂と肉のバランスが良く、適度な歯ごたえで肉を食べてる感があった。
海苔は大判の正方形でご飯に乗せて食べると良さそうなサイズ感。
スープはしっかりした豚骨醤油の味だが濃過ぎずすっきり飲めた。

ラー... 続きを見る